바베큐용 참숯 좋은것 추천부탁드려요~
작성일 : 2010-07-07 10:25:25
888231
숯향 제대로 즐길 수 있는 참숯은 어디서 구해야하나요?
코스트코에도 있던데..이거 괜찮은지...
추천부탁드립니다!
IP : 211.192.xxx.155
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 캐브라쵸
'10.7.7 10:36 AM
(210.91.xxx.45)
캐브라쵸가 좋습니다.서양에서는 캐브라쵸를 쓴다는걸 자랑한다는군요.남미에서 나는숯입니다.검색해보면 한국에서도 구할수있을겁니다. 숯향이라면 참나무향을 이야기하시겠죠? 그러면 참나무숯을 사용하시면 됩니다.단 숯은 다루기가 쉽지않죠 불이 완전히 붙어서 하얗게 되었을때 사용해야합니다(빨갛게 불이 붙었을때를 지나서..) 코스트코에는 차콜종류를 본것 같은데 참나무 숯이나 캐브라쵸가 있는지 모르겠군요.
2. 바베큐라면
'10.7.7 10:38 AM
(210.91.xxx.45)
그냥 코스트코에서 파는 차콜에다가 참나무칩으로 훈연하시면 참나무향이나죠.벗나무나 사과나무,포도나무도 향이 좋답니다.
3. bbq
'10.7.7 11:56 AM
(211.192.xxx.155)
답변 감사합니다. 그런데 참나무 칩도 코스트코에 파나요?
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