진짜 넣고 끓이기만 하면 되나요?

[조개탕]

바지락 얼려두었던 걸로 오늘은 조개탕을 끓여볼까 싶은데요.
물 끓이다가 조개넣고 끓이기만 하면 되는건가요?

조개탕 맛있게 끓이는 법 알려주세요~

[포비]

물이랑 조개랑 같이 넣고 끓여도 돼요..
끓으면 마늘이랑 파 넣고 간 안 맞으면 소금 좀 치시고.. 어제 먹었는데 쩝 ^^

[유연]

조개는 첫물에 잠깐 끓였닥 건져내세요

조개육수 맛 좋지만..초기에만 그렇구요...오래끌히는 진국이라면

건져내세요

[조개탕]

혹... 바지락밖에 없으신가요? 뭐.... 가리비라든지... 골뱅이.. 키조개등등...
없으시다면 다 패스하시고
제가 집에서 만드는 조개탕은요
조개 깨끗이 씻어서 끓일 냄비에 일단 넣구요 그위에 천일염(굵은소금)적당량 넣으시고
넘 많이 넣으면 짜요~
대파랑 청량고추 큼지막하게 썰어 넣은후 물을 조개가 잠길정도만 자작하게 부으신후
센불에 끓이시다가 거품 거두어내시고
그리고 드시면 땡..
이러면 시원하고 맛난 조개탕이 되던데...
도움이 되실려낭...

[근데..]

냉동된 조개로 국 끓이면 조개살이 딱붙어서 떨어지지않는답니다.
만약 조개를 좀 많이 사셨다면..
물자박하게넣고 조개를 입벌어질듯할때가지 삶아서 냉동하세요.
시원한 조개국 맛있게드세요 ^^

[바지락은]

잘 벌어져요. 맛도 괜찮던데요 저는.. ㅎㅎ
전에 꼬막을 그렇게 얼렸다가 한번 낭패본적이 있어서 조개 못 얼렸었는데
엄마가 가르쳐 주셨어요. 바지락은 괜찮다구..

[..]

물 자박하니 잡고 끓이면서 청양고추 썰어넣어주고 마늘은 넣지 마셔요. 대파 조금 넣어서 소금간만 해서 드셔요. 세상에서 제일 쉬운 요리~

[조개탕]

남편이랑 둘이 먹을건데 바지락 많이 넣고 물도 넉넉히 부어 끓였어요.
바지락이라 그런가 입 잘 벌리는데요? ^^

소금간 안 해도 되지 않을까 싶었는데
너무 잘 씻었는지 심심하길래 소금간만 살짝 하고..
지금 밥 되는 거 기다리고 있어요.

덕분에 초간단 바지락탕 잘 끓였습니다. ^^