머위삶았어요. 보관방법 좀 알려주세요.

[이 많은 머위대 어이]

어제 재래시장에 갔다가
말을 어눌하게 하는 나이 좀 드신 여자분이
머위대 두 단을 들고 자꾸만 사라고 하기에
어떨결에 사왔어요.
두단이면 우리식구에게 많은 양인데
그것만 팔면 집에 간다고 해서 눈 질끈 감고 사오긴 했는데
이 많은 양을 어이할꼬?
이 더위에 방금 삶았어요.

껍질을 까려고 준비 중인데
어떻게 보관할까요? 냉동실에 두면 괜찮을지요?
보관방법 좀 알려주세요.
그리고 손쉽고 맛있게 머위 나물 하는 방법 좀 알려주세요.
우리 형님이 맛있게 하긴 하는데
형님한테 물어보긴 좀..그래서요(관계가 껄끄러워요)
미리 인사 드립니다 꾸벅

[음]

저희도 머위쌈 머위대를 너무 좋아해서 시골간김에 잔뜩 뜯어왔는데요.
삶아서 냉동실에 보관했다가 망했어요.
어느분이 댓글로 알려줬는데요. 야채는 냉동시킬때 살짝 잠길정도로 물을 함께 넣어서
냉동하라네요....그래야 녹였을 때 땡글함이 살아난다구요.
우린 냉동에서 꺼냈더니 쭈굴해지고 질기고 맛도 없어지고 완정 망했거든요.
그 많은거 아까비 시골꺼라 진짜 맛있었는데 ㅜㅜ

더 자세한건 아랫분이...

[..........]

저는 손질한 머위많이 얻어와서..물살짝이랑 냉동실에 얼려놓았는데요.. 닭개장끓일때 넣으려고요.. 냉동실에서 질겨진 나물 넣으면 맛있게 먹을수 있다고해서.. 닭개장끓이려고 닭사왔네요..

[맛있는머위]

손질한 머위를 물과 함께 냉장고에 보관하면 2주일도 끄덕없습니다.

[보관]

머위 산에서 직접 뜯어와 보관해봤어요. 수분 날아가지 않게 비닐봉투에 밀봉해서 김냉에 보관하시면 3~4주 너끈해요.