매실엑기스 가스가 나와요.

[매실엑기스]

매실엑기스를 보내주셨는데요.
삼다수 물병에있어요.
근데 가스가나와서 빵빵합니다.
그리고. 병뚜껑을열면 콜라처럼 푸쉭~ 하면서 가스가 나와요...
이거 어떻게 해야해요?
걍 가스빼면서 보관해야하나요?
(안해주면 패트병터질지도몰라요. 근데 매일 가스빼주면서 지낼순없자나요.. ㅜㅜ)
아니면 냉장고에 넣을까요??

[..]

저도 좀 생겨요.

[...]

살아있는 효소라 숨을 쉬면서 탄산가스를 배출하느라 그렇답니다.
끓이지 않은 건강한, 제대로 만든 효소음료이니 귀하게 생각하시고 맛있게 드세요.
그게 숨쉬는 항아리에 보관하면 가스가 생겨도 저절로 빠지는데
그렇게 밀폐용기에 담고나면 빠질 곳이 없잖아요?
하루에 한 두번쯤 뚜껑 슬쩍 열어 가스 빼주시고요,
효소의 움직임은 온도가 낮으면 급격히 줄어듭니다.
그러니 안전하게 냉장고에 보관하세요.^^