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매실 점성이 있는게 발효가 잘 된건가요?

매실 조회수 : 320
작성일 : 2010-06-22 22:49:40

재작년꺼는 점성이 있어 묽은 꿀같이 주르륵 흐르고요

작년꺼는 점성 없이 그냥 물 같습니다.

맛은 점성 없는게 더 맛있는데 이게 왜그럴까요?
IP : 121.168.xxx.57
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