유기농 설탕

[보관]

유기농 설탕 보관법 알려주세요.
장아찌 담고 남은 유기농 설탕 ...
건냉암소에 보관하라고 써있는데..
걍 상온에 두면 안 되는건가요?

[마스코바도]

공정무역 비정제 설탕... 그냥 입구 막아서 두고 쓰고 있어요. 밀봉만 해서 상온에...

[큰언니]

설탕이 변질되거나하는일은 그닥 없구요,, 습기가 잇으면 굳어버리니 보관에 신경 쓰는건데 혹 굳으면 식빵같은거 넣어둠 습기를 식빵이 빨아들여 다시 보슬보슬해지기도하구요.
그냥 부셔서 사용해도 문제없으니 개미같은거 들어가거나하지않게 입구만 잘 봉해서 보관하면괜찮지않을까요?^^

[ㄷㄷ]

마스코바도랑 유기농설탕이랑 달라요. 마스코바도면 잘 관리해주시구요. 일반 유기농설탕이면 다용도실에 놓아도 되는데 햇빛안들어온다는 가정하에. 마스코바도라면 냉동실에 넣어야 하지 않을까요?

[마스코바도]

ㄷㄷ님, 그런가요? 몇 해째 마스코바도 애용중인데 그냥 클립끼워서 쓰거든요. 커피용 설탕통에 부어놓고, 남은 건 클립으로... 별 문제는 없었어요.. 생협에서도 특별한 취급방법을 알려주지 않았거든요.

[ㄷㄷㄷ]

네 제가 올해 계속 마스코바도를 식탁위에 놓아두었거든요.저희집이 빌라인데 볕이 잘 들어와요 부엌쪽이.그런데 커피 만들어먹을때 넣는데 좀 냄새가 나드라구요. 그래서 그이후부터 냉동실에 넣어놓고 쓰거든요. 일반 유기농 설탕은 그렇게 놓아도 상관없엇구요.

[걍 찬장에..]

냉장고위 찬장에 넣어둬요. 밀가루나 미역이런거랑 같이요. 몇년째 그렇게 쓰는데 이상없네요.

[커피타서먹자]

마스코바도는 보관 잘하셔야 해요. 발효가 되는것 같더라구요.
흑설탕 커피에 타서 마시는데. 꼬리꼬리한 발효냄새가 나요.