작년에 담근 마늘장아찌

[재활용]

마늘장아찌만 먹고 국물(?)이 남았는데
그 국물에 다시 마늘장아찌 담아도 될까요?
워낙 매실 액기스도 많이 들어가고 청정 국물이고 마늘 영양소도 많이 우러나왔을거 같아
버리기가 아깝네요
그물에 간장 더 섞어서 끓여 부으면 될까요?
고수님들 ~~~

[..]

아는 언니가 마늘 장아찌가너무 맛나서 한해 지나서 그간장물에 마늘 넣어서 했더니 마늘이 아삭한 맛이 안나고 흐물 거린다고 하더군요.

[재활용]

앗 그런가요? 이런~~

그 국물 다버려야하나요?

어디 딴 음식에 재활용 할거 없을까요

[......]

고기구워먹을때 간장으로 쓰세요. 버리긴 아깝잖아요.
저는 그 간장에 양파 썰어넣고 부추도 있으면 썰어넣고 삼겹살이나 돼지 갈비구울때 찍어먹어요.

[국물..]

에 와사지 살짝풀고 윗님글처럼.. 양파.부추썰어넣고 고기찍어먹으면 정말 맛있어요..
전이나 부침개찍어먹어도 느끼한맛이 줄어들구요.^^