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불고기가 왜 붉은빛이 돌까요?

궁금 조회수 : 323
작성일 : 2010-06-16 16:29:10
불고기를 사다가 물에 한번 설렁설렁 헹궈서 양념에 재었다가 구웠어요.
그런데 왜 붉은빛이 돌까요? 핏물이 덜 빠지면 그런가요?
IP : 114.204.xxx.121
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '10.6.16 4:35 PM (220.85.xxx.226)

    제가 볼땐 핏물이 덜 빠진듯한데.....
    저두 그럴때 있는데...

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