김치를 담가볼까하는데요

[난생처음]

매번 얻어먹기도 미안하고
이제는 담가먹을 때도 된것같고(이제40)
하지만 겁은 더럭 나고 어떻해요.

어렵지 않은 배추김치 레시피 찾아요.
하지만 두리뭉실한 설명은 못 알아듣는 초짜예요.
어디가면 찾을 수 있나요

[일단..]

좀 돈은 들지만 맛있다는 절임배추를 사셔서 담가보세요.
그런 후 익숙해지면 배추 절여서 하시구요.
배추 고르고 절이는 게 김치의 제일 중요한 부분인 것 같아요.

[은솔맘]

배추 절이는 것 어렵더라구요. 웹 사이트 참고 하세요 ^^
http://kr.blog.yahoo.com/annwlee_2000/9022

http://kr.blog.yahoo.com/yaggo_21/1106018.html?p=1&pm=l&t=1&sk=0&sv=%EB%B0%B0...

[하늘하늘]

열무+얼갈이 쉽고 맛있어요~ 찹쌀풀, 설탕 대신 야쿠르트(젤 작은거) 넣으시구요~ 레시피는, 경빈마마님꺼도 있고, 이너넷에 좌악 나옵니다~

[...]

실패없는 배추절이기에요 --배추한통사서 한장한장 떼어서 소금물에 풍덩 절이세요
소금뿌리는거 아니구요 소금물 짭짤하게타서요
휘청거리면 씻어서 물기빠지게 좀 기다렸다가 썰어서 이거저거 넣고 버무리세요
부추 고추가루 새우젖 파 마늘 생강 등요