감자 맛있게 삶는 비법이 있나요?

[감자]

더운날씨에 아이 간식으로 감자를 삶았거든요... 냄비에 물넣고 소금 약간 넣고 감자넣고...

근데... 맛이 그냥 그러네요... 감자를 잘못산건지..

어떻게들 하시는지...

[이든이맘]

감자 뜸들이고 나서..
냄비뚜껑을 닫고 양옆으로 적당히 흔들어주면..
감자가 포실포실...해요^^;; 저희 할머니께 배웠지요..ㅎㅎㅎ

[저는]

껍질을 까고 소금.뉴스가 아주조금넣고 삶다가 감자가 익으면 남은물 따라버리고
불을 약하게 하여 냄비에 감자를 굴려주어서 분을 나게해줍니다.그럼 넘 맛있어요

[해보세요..]

우선 살색 감자 보다는..
빨간색 감자가 맛있고요..약간 비싸요..
그러나 맛은 최고예요..밤 이나 고구마처럼요..
우선 감자를 깍아서요..냄비 약은거요..전골종류요..물조절이 중요 해요.
소금 약간넣고.당원 조금 넣고 맛보세요.
넘 달면 안되요..그리고 냄비에 감자 넣었을때 물이 감자에 중간 정도 오게 하셍교..
그리고..중간쯤 익었을때..약불로 조절하시고요..
냄비를 익기전에 3~4번 정도 흔들어 주세요..
중간에 탈수 있어요..
가스에 강.약과 불조절도 중요 해요..
그리고 햇감자 나왔을때 바로 캔 감자가 맛있어요..
함 이렇게 해보세요..이렇게 하면..맛있어요..
전 엄마들이 맛보시고 다들 너무 맛있게 잘 삶는데요..

[소금]

소금을 약간 넣고 약간 태워야 맛있습니다

[초간단]

밥할때 감자 통째로 넣어서 밥 다되면 감자도 다 익고 포실포실,,맛있고 아주간단,,,
뭐든지 초간단 초간편이 제일 인듯,,저같은 직장맘에겐...

[압력솥]

압력솥에 아주 물 조금 넣고 만능찜으로 해보세요. 아님 그냥 취사.
요즘은 감자철이라서 왠만한 감자면 다 맛나더라고요^^*

[동감]

위에 초간단님 말씀처럼 밥 위에 찌는게 소금 안넣어도
맛나고 입에서 살살 녹는게 최고이긴 해요. ^^;;

그리고 감자를 물에 삶으실때 소금을 미리 넣고 삶으면
감자가 포근포근하지 않고 쫀득해진다고 해야하나?
암튼 맛이 좀 없으니 그냥 맹물에 98% 정도 익히신 후
감자는 냄비에 그대로 둔 채 여분의 물을 다 따라내고
소금을 뿌려서 약한불에 굴려서 수분을 다 날리고 드시면
폭신폭신 분나는 찐감자가 완성됩니다.

[법]

소금과 설탕을 같이 넣어야 맛있던데요.
소금과 설탕을 넣고 높은 불에 삶다가 낮은 불로 이동해서 좀 조려주면 정말 맛있어요