제사음식 며칠전에 미리 해서 냉동했다 써도 되나요?

[lighting]

제사를 치뤄야 하는데, 전날이나 당일할 하려니 힘들것 같아 3, 4일 전에 전을 부쳐서 냉동실에 넣어놓을까 해요.
그렇게 써도 괜찮을까요?..

그리고, 고추전이랑 표고버섯전 할건에 냉동했다 써도 맛이나 색깔에 이상이 없는지도 걱정되구요..

[슬쩍 부쳐서]

단단하게 부치면 나중에 맛없으니까 슬쩍 익은듯만듯 구워낸다고 해요. 다시 구울때 맛있다고 하네요. 제가한게 아니라 언니가 말해줬네요.

[예전에]

친정엄마가 가게 일이 너무 바쁘셔서 한번은 미리 전 종류 몇가지를 부치시더라구요 윗님 말대로 완전 다 익히게 부치는게 아니고여 제사당일날 한번 더 익을수 있게 살짝만 익히세요 맛은 똑같던데요..