먹고 난 후 남은 간장을 어떻게 할까요?

[간장게장]

간장게장 먹고 난 후 남은 간장은 어떻게 먹으면 좋을까요?

구운 김에 찍어 먹으니 살짝 비리네요.

멸치볶음에 넣자니 너무 짤 것같고...

[메추리알]

삶아 졸여 먹었어요~

[간장게장]

달걀 한 판 어제 사다 놓았는데...
삶아서 졸여봐야겠네요...
윗님 감사^^

그래도 간장이 남을 것같아요;;;;
다른 방법 아시는 분...

[..]

저는 각종 장아찌 국물로 애용해요. 깻잎 양파 같은 거 넣어서잠깐 삭혀서 먹구요. 전 안해 봤지만 생새우를 넣어 새우장을 담가도 게장처럼 맛있다네요.

[친정엄마 방법..]

부추잘게 썰어 잔뜩넣구요. 땡초도 조금 마늘참기름참깨 넣어서..
밥에 비벼먹으면 넘 맛있어요. 말하자면 달래장처럼 해드시면 되요.
저두 며칠전 엄마가주신 간장게장에 국물이 남았는데..여러번 나눠서 냉동해놨답니다.
엄마처럼 해먹을려구요.

[^^]

간장좀 비리면 생각넣고 끓여서 식여서 사용하면 비린맛없어지던데...*여사님네 간장게장 먹고나면 간장 항상 고렇게 끓여서 걍 맛간장으로 사용하니까 좋더라구욤~