오이소박이 담글때요..(급)

[김치]

소금물에 1시간 담갔다가 건져내서 물기를 빼라는데...이때 소금물을 맹물로 한번 헹궈내야 하나요?
너무 초보 질문이지요?  답변부탁드려요..

[..]

씻는다기 보다는그냥 한번 샤워시켜주면 될거같은데요 짜지 않으면 건져서 그냥 물을 빼도 되고 마음에 걸린다면 가볍게 한번 샤워시켜주시면 어떨까요?

[...]

소금물을 팔팔 끓여서 오이를 절이면 다 먹을 때까지 오이가 아삭 거리고 맛있어요.
다 절인 후 간을 보고 너무 짜면 한번 씻어내고 아니면 그냥 김치 담그면 되요.

[위에]

...님 감사해요
그렇게 하면 아삭거리는군요
전 오이소박이 담글때 항상 물러져서 속상했거든요