저장해볼려는데,
데친다거나하는 과정없이 바로 고추장으로 직행해도 될는지요?
고추장은
시골 어머님이 조청을 가마솥에서 직접 쒀서 만들어 보냈는데 정말 맛나거던요.
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마늘쫑, 가죽나물을 걍 고추장으로 직진해도 될까요?
장아찌 조회수 : 471
작성일 : 2010-05-25 12:13:33
IP : 220.92.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 가죽
'10.5.25 1:00 PM (59.28.xxx.46)가죽은 살짝 절여서 꾸덕하게 말려서
간장과 고추장 섞어서 묻어놨습니다
맛나네요2. 가죽님
'10.5.25 2:04 PM (221.144.xxx.209)지금 가죽나물 살짝 절여놨는데
간장과 고추장 비율을 어찌하셨는지 여쭤봐도 될까요^^3. 조아~
'10.5.25 3:52 PM (59.26.xxx.161)가죽나물을 그렇게도 먹는군요. 전부쳐먹으려고 잔뜩 데쳐서 냉동실에 넣어놓았는데...담엔 저렇게 한번 먹어봐야겠어요.
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