백설기 떡이 안돼요.도와주세요.

[궁금이]

쌀가루를 방앗간에서 빻아와서

쌀가루에 물주기를 잘 한건진 모르겠지만 백설기를 했어요.

30분 넘게  찜통에 쪄도 떡이 안되고 그냥 쌀가루같이 있어요.

그 쌀가루 그냥 버려야 하나요?

구제 방법 없나요?

떡은 이번에 처음이에요.

[김이]

새나온거 아닌가요?

[원글]

뚜껑이 완전히 안 닫혔어요.
그럼 떡이 안되나요?

[제비꽃]

물주기 하고 나서 주먹으로 꽉지어보셨나요??
뚜껑이 닫혀있어야하구요
다 쪄진다음에 5분동안 그대로 두고 뜸들이기 잊지마시구요

[dmak]

냄비와 찜기 사이로 김이 새도 안됍니다..
엤날에는 냄비와 시루사이를 밀가루 반죽으로 막기도 했는데...

그냥 물뿌리게로 물을 뿌리고 화장지를 둘둘말아 붙여서 김이새지 않게 하여도 됩니다..
쌀가루에 너무 물기가 없어도 그렇고요...

[궁금이]

답글 정말 감사해요.
물 다시 한번 뿌리고 김이 새지 않게 해봐야겠네요^^

[...]

전 이번에 잘해먹었네요 물이 너무없어도 뽀송해서 그렇겠죠
저는 쌀가루에 물을 더 주었어요 촉촉한게 좋아서요 뻑뻑하면 안좋아요
설탕 듬뿍 더한다음 섞으니 뭉쳐요 체에내려도 잘안되구요
그래서 도깨비방망이 통에넣고 휘리릭갈았더니 다 잘 풀리고요
찜통에 보 깔고 찌면 되구요 공기 안새나와야하구요
밀가루로 막지않아도 화장지로 물적셔 돌려도 됩니다