녹두전 할때 녹두는 얼마나 불려야 하나요?
작성일 : 2010-05-16 14:30:19
860592
지금 불리면 저녁에 해먹을수 있을까요?
명절땐 어머님이 늘 미리 불려두고 계셨어서 얼마나 걸리는지 모르겠네요.
너무 늦었다면 뜨거운 물로 불리면 안될까요?
돼지고기에 숙주나물과 녹두... 딱 녹두전거리가 있어서요.
IP : 116.33.xxx.44
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 한 서너시간?
'10.5.16 2:58 PM
(210.57.xxx.102)
최소 서너시간은 불리셔야할거에요
글구 뜨건물은 안될 말씀이시구...아주 찬물보다 미지근한 물이 낫긴하겠지만요
쌀씻듯이 문질렀을 때 녹두껍질이 거의 벗겨지는정도로 불리셔야되요
2. 녹두가
'10.5.16 2:59 PM
(125.180.xxx.29)
짤린건가요 통녹두인가요
껍질이 다 불려서 벗겨져야하는데...
제가 겨울에 녹두전할때 짤린녹두는 하루잡고 통녹두는 이틀잡아서 불렸어요
지금은 따뜻한계절이라 빨리는 불겠지만 지금불려서 저녁에 먹기엔 늦은듯하긴해요
3. ㅡ
'10.5.16 3:08 PM
(124.49.xxx.214)
껍질 붙어 있던 녹두 물에 불려 두 시간만에 갈아 녹두전 했었지요. 이틀 내리 그렇게 해 먹었었습니다.
4. 원글
'10.5.16 3:11 PM
(116.33.xxx.44)
리플 감사해요.
깐녹두에요.
그럼 지금 쌀이랑 같이 미지근한 물에 불렸다가 6시경 해먹어도 되겠지요?
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