헛개나무 열매 어떻게 끓여 먹나요?
작성일 : 2010-05-14 00:35:28
859720
헛개나무 열매를 샀는데요 (국산이라고 믿고 싶구요)
인터넷에 보니 물 2리터에 15그램을 넣으라고 해서
계량컵과 디지털저울을 이용해 정확히 2리터에 15그램을 넣었더니
끓여도 색이 안 나더라구요. 그래서 약 5그램 정도 더 넣었거든요.
그랬더니 연한 보리차색이 나면서 구수한게 먹을만한데
혹시 다른분들은 어떻게 드시나요?
그리고 끓이기 전에 헛개나무 열매 한번 씻는거 맞죠?
IP : 59.7.xxx.87
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 넓고 깊게 보기
'10.5.14 12:44 AM
(218.39.xxx.66)
저는 끓일때 대추도 같이 넣었어요. 그럼 더 맛나고 색도 예뻐요
2. ㄷ
'10.5.14 2:20 AM
(218.156.xxx.251)
열매는 다시백에 넣고, 헛개나무도 넣어서 색깔 진해지면 건져서 한번 다음에 재탕하고 버려요.
판매자가 재탕하라고 하던대요. 열매 흐르는 물에 씻어도 다시백에 넣어야 깨끗하게
걸러지더라구요.
3. 슬로우쿡
'10.5.14 10:30 AM
(119.67.xxx.76)
전 슬로우쿡에다 주로 저녁에 끓여요.
처음에는 높은온도에다 2시간 가량 끓이다 낮은온도로 밤새 둡니다.
아침에 보면
커피색 나고 ,대추차처럼 구수하더군요.
남편은 보온병에 사무실나갈 때 가져가서 커피대신 마셔요.
나머지는 냉장고에 두고 차게해서 보리차처럼 수시로 ..
헛개열매는
처음에는 볼에다 물받아서 헹구고
다시 흐르는 물에 체에 받쳐 씻어서
써요.
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