급질!!! 죽순 손질법 좀 가르쳐주세요!!!

[죽순녀]

동네 장이 서서 나가보니 죽순이 있길래 신기하기도 하고 남편이 하도 죽순노래를 불러서 사오긴 했는데
손질법도 요리법도 몰라요 -.-;;

일단 검색해보니 죽순을 껍질채 통으로 삶아서 쓰라는데
너무 복잡한것 같아요.
껍질을 벗기고 삶아도 될까요?
껍질까지 있는 통 죽순 손질법 아시는 분 제게 정보 좀 주세요~

그리고, 지금 집에는

오징어
피망
양파
각종 버섯
마늘
게맛살

등등이 있는데요.
이 재료로 뭘 할 수 있을까요?

경기도 촌년이라 죽순이 시장에 있는 걸 처음보고 너무 신기해서 덜컥 사놓고는
이래 쩔쩔매고 있습니다.
언니들~~ 저 좀 도와주세요~~~

[..]

죽순은 반드시 데쳐 먹어야 한대요. 생으로 먹으면 독성이 있어서 안된대요. 껍질 벗겨서 데친 다음에 피망,오이,양파 있으니까 새콤달콤하게 무쳐 드시면 어떨까요? 양이 많으면 버섯이랑 굴소스 넣고 볶아도 될것 같은데요

[죽순]

쌀뜨물에 삶아야해요.
반 잘라서 삶아도되고요.
죽순 사이사이에있는 석회질(?) 요련거 잘씻고요.
죽순밥, 죽순초회 뭐 이런거 해드시면 될거같아요.