김치 하얀 곰팡이..
작성일 : 2010-04-15 17:32:23
848301
김치 냉장고 속에서 어떻게 곰팡이가 이리 하얗게 피었는지 모르겠어요.
묵은지가 간절한데..
버리고 싶지 않아서요..
어떻게 이용하면 될까요?
IP : 61.79.xxx.45
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡㅡ
'10.4.15 5:38 PM
(222.101.xxx.205)
그거 점점 번져요. 저도 시댁 김치만 해마다 곰팡이 생기네요..
깨끗히 씻어서 멸치랑 된장놓고 지져먹었네요..
2. * *
'10.4.15 5:43 PM
(183.98.xxx.177)
잘 씻어서 기름 두르고 지져먹으면 맛있다고 하네요.
하얀 곰팡이 방지하려면 위생 비닐이나 묵은지로 위에 덮어두시면 돼요.
국물이 김치가 잠길정도로 많으면 안생기는데
공기에 노출되서 그런거라더군요.
가끔씩 김치국물 위에 부어주고, 위아래 바꿔줘도 방지할 수 있대요.
3. ??
'10.4.15 11:33 PM
(218.209.xxx.63)
윗님 말씀대로 곰팡이 방지하려면 비닐 덮어나야 해요. 국물에 김치가 푹 안담겨있음 곰팡이가 나는거래요.
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