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꼬막 삶은후 헹구나요?

비법 조회수 : 1,539
작성일 : 2010-04-14 13:30:56
오늘 꼬막을 사왔는데
꼬막 삶으면 불순물이 좀 있잖아요.
삶은후 헹구면 꼬막 맛이 떨어질거 같은데...
어찌 할까요?
IP : 125.140.xxx.63
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '10.4.14 1:34 PM (58.227.xxx.87)

    그래도 헹궈요 전,,,

  • 2. ..
    '10.4.14 1:35 PM (61.81.xxx.125)

    헹궈도 맛있어요

  • 3. ..
    '10.4.14 1:37 PM (58.126.xxx.237)

    안헹구는 걸로 알아요..

  • 4. .
    '10.4.14 1:49 PM (121.148.xxx.91)

    원래 안헹구는데, 양식산이 뻘이 좀 많더라구요.
    봐서, 그냥 안 씻기도
    아님, 조금 씻어 내기도, 요샌 헹궈내도 왜 짤까요?

  • 5. 라라라
    '10.4.14 1:49 PM (61.79.xxx.45)

    불순물때문에 꼭 헹궈서 먹게 되요..

  • 6. ...
    '10.4.14 2:04 PM (121.178.xxx.220)

    본래는 안헹궈야 하는데 뻘이 보이면 그냥은 못먹겠어서 삶아낸 물중 맑은 부분만 따라서 그것에 헹궈 먹는답니다.

  • 7. 원글
    '10.4.14 2:27 PM (125.140.xxx.63)

    꼬막 삶아서 두번 헹구었는데 안헹구었을때 보다 맛은 좀 떨어지네요.
    그래도 삶은 물이 누래서 안헹구기도 뭐했답니다.
    살이 꽉차있어 기분이 좋으네요.
    글 달아주신분들 감사드려요~~

  • 8. 저는.
    '10.4.14 3:03 PM (59.28.xxx.51)

    바락빠락 깨끗하게 씻어서..삶은후 안헹궈요.
    헹구면 싱거워지고 맛없을것같아서 안헹구고..꼬막껍질에 붙은 거품
    불순물만 조금 헹궈요.

  • 9. 꼭두번
    '10.4.15 12:50 AM (110.9.xxx.161)

    늘 삶아서 껍질까서 무쳐먹어요.
    맨처음 해먹을때 한번 해봤는데 넘 지저분해서 그다음부터는 꼭 두번씩

    물 팔팔끓여서 두번 헹구어요...습관이 되어서 안하면 찝찝

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