요즘 이 분 일 도와드리고 있는데....

[자원봉사자입니다]

요즘 제가 도와드리고 있는 분이
방과후 학교 주방장 선생님입니다.
이 분 보조한지, 오늘로 일주일째입니다.

요리하시는데...
화학조미료 완전 배재하십니다.
'애들 먹일건데...화학조미료라니~' 절대 안된다십니다.
그리고 설탕 대신 주로 매실액기스(물론 깡통입니다...올해는 직접 담글 계획이시라면서..매실철 지난 후에
이 곳으로 발령받으셨답니다.)
그리고 전체적으로 간을 싱겁게 합니다.
음..그리고
애들 간식.저녁식사뿐만 아니라 직원들 식사도(20여명) 같이 담당하십니다.

설거지할 때....
자기 원칙이 '주방세제는 가급적 안쓴다" 입니다.
되도록이면 주방세제 안쓰고(기름기 묻은 불가피한 경우에만 ....)
애벌설거지하고나서 더운 물 틀어서 받아 거기에 한참 담가두십니다.
합성세제 같은 것 씻겨나가라고...

그리고
직원들 식사후엔
꼭 민들레차를 주시더군요.

[우와]

존경할 만한 분이군요.

[저도]

존경의 박수 보내드립니다.

[세상에]

이런분들만 계시다면 얼마나 좋을까요..ㅜㅜ