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물김치..

참고 조회수 : 491
작성일 : 2010-04-07 18:20:33
저는 이제 겨우 계란찜은 하는데 아직도 물김치는 안되네요.
책을 보거나 티비 요리를 보면 대충 따라 하면 맛이 나던데..
이번에 ebs요리 보고 열무돗나물물김치 담갔거든요.
배가 없어서 안 넣고 국물은 멸치 다시마육수에 풀 쑤어서 했는데..
익으니 역시 열무는 풀내가 나고 국물은 짭짤하기만 하고 깊은 맛이 없네요.
우리 앞집언니는 어떻게 담는지 물김치 끝내주는데..
물김치 하나로 매콤하게 밥한그릇 뚝딱 하겠더라구요.
비결좀 가르쳐주세요~
IP : 61.79.xxx.45
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