급질)찜닭에 간이 안베요 ㅠㅠ

[ㅠㅠ]

백만년만에 요리좀해보려고 큰맘먹고 요리책보고 하는데
아무리 끓여도 간이 안베요

이거 간베려면 어떻게 해요?
9시에 남편온다는데 9시까지 끓일가요? ㅠㅠ

[저는]

찜닭이지만...닭도리탕 그거 말하는거 맞지요?
그냥 닭과 향신채소만 넣고 3-40분 삶은후 양념을 하니까 괜찮던데요.
전 항상 그 방법 써요.

[ㅠㅠ]

원글)찜닭이요 그거 간장양념으로 한거 당면넣고...

간이 안베요 ㅠㅠ 진한맛도 안나고.다시다를 퍼불가요?

[ㅜㅜ]

아~ 닭에 칼집 안내셨어요?????

[이든이맘]

찜닭 간이 안 베이면..
끓이면서 꼬챙이(젓가락;;)으로 사정없이 찔러주셔야 겠네요... 응급처치하셔야 할 듯..^^;;

[ㅋㅋㅋ]

저도 생닭 칼집넣기 귀찮아서 끓이면서 꼬지로 마구마구 푹푹 찔러줘요^^

[ㅜㅜ]

아니면 과도로 푹푹 살살 찔러주면 쏙쏙 잘베요.
다른 재료들 너무 익기 전에 덜어내놓고 닭만 남겨서 끓여보세요

[ㅠㅠ]

지금 가위로 거의난도질을했네요 ㅠㅠ

흑흑 정말 큰소리 떵떵쳤는데 맛이 막겉도네요 급좌절..다신안해 ㅠㅠ

[간이]

싱거운건 아닌지 국물간보시고 약불로 푹 오래끓여보세요
왠만하면 간뱁니다

[가벼운]

이상하네요.
저도 처음부터 닭에 야채에 새우젖과 간장을 한숟가락씩 정도 넣고 휘휘 저어주기만 했네요. 거기다가 물을 커피잔으로 한잔정도만 넣고 아주 뭉근하게 끓였네요. 그래도 나중에 간이 다 들어가서 짭짤 하다고 하던데요.
혹시 물이 너무 많은거 아닌가요? 저는 15분 정도만 삶았는데 건더기만 다 푸고나서 보니까 물이 1cm정도만 남아있었어요.

[찜닭도]

조리듯이 해야 ....펄펄 끓여서 금방 되는게 아니에요
칼집도 넣고 중약불로 서서히 끓이다보면( 뚜껑 덮고 ) 간도 배이고 국물도 졸아듭니다