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대구매운탕에 수제비 넣으면 안 이상할까요?

급질 조회수 : 315
작성일 : 2010-04-02 18:35:58
원래 대구가 좀 담백한 생선인데 수제비를 넣으면 걸쭉해질텐데
괜찮을까요??
우럭매운탕 끓일때는 넣고 끓이는데 대구 매운탕은 넣어도 되나 안되나 고민중입니다
넣어도 될까요???????
IP : 121.164.xxx.169
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무플방지
    '10.4.2 11:13 PM (119.71.xxx.171)

    초보주부라 잘은 모르지만
    수제비는 보통 민물생선을 이용할 때 비린내 잡아주기 위해 넣잖아요
    근데 그걸 시원한 국물맛으로 먹는 대구탕에 넣으면 텁텁해질 것 같은데요

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