민어라는 생선 어떻게 먹으면 맛있을까요?

[선물들어왔어요.]

얼마전에 민어라는 생선을 선물받았는데
이 생선을 어찌 해먹는지 몰라서요.
전 처음봐요.
검정틱틱한 길쭉한 생선을요.
맛있게 해먹는 방법 알려주세요.

[..]

쪄 먹고 구워 먹고....

민어 조기라고도 합니다. 조기랑 비슷하죠.

싱싱한 놈이면 매운탕도 좋습니다.

[원글이]

지금은 얼어있는 상태에요.
매운탕은 안되겠죠?

[ㅋㅋ]

무한도전에서 정형돈이 그걸로 전만들었던 기억이 나네요.. 민어가 잔가시가 많고 비려서

잘해야 된다고 설명하던 전문가 말씀도 떠오르네요

[저두]

선물받은 건데 냉동이라 고민하다가
뼈바르고 살만 골라서 야채 넣고 전 부쳤는데 기름기 많고
비린내 많이 나더군요.

[..]

젤 간단하기는.... 해동해서 후라이 판에 뚜껑 덮고 약한 불에 구워 드셔보세요.

조기만큼 비싸진 않지만 상태 좋고 손질 잘된 민어 조기는 충분 선물 할만하고 맛도 좋습니다.

조기....? 드셔 보셨죠? 조리 방법은 같다고 봐야 합니다.

[조림]

민어가 기름기가 많아서 무 넣고 갈치조림 하듯이 조려 먹으면 제일 맛있었어요 (제입에는요.. ^^)

[매운탕]

매운탕 끓여도 아주 맛있어요. 살이 기름져서 꿀맛^^

[이든이맘]

저희는 친정에서 민어 자주 얻어먹는데요..
번거롭지만.. 찜기에 쪄서 구워먹어요
속살은 촉촉.. 겉은 바삭쫀득... 꺄오...ㅠㅠ
민어 맛 알게되면 다른 생선은 맛 없어요..ㅋㅋㅋ

[...]

민어조기랑 민어는 다른거 아닌가요?
민어조기는 비려요.. 가격도 저렴하고.
민어는.. 전이니 매운탕이니 뭘 해도 맛있는데 없어서 못 먹죠.

[달아이]

민어조기 말고.. 그냥 민어"는 시집갈때 이바지 음식으로도 해가잖아요 ;)

[그게]

생물이였다면 반건조 시켜서 구워먹거나 쪄먹으면 완전 맛있는데,,,
부럽습니다.