코스트코 호주산 스테이크 어떻게 익히나요??

[남편생일]

집에서 스테이크를 한번 해볼려구 하는데요..
코스트코 갔더니 호주산이 가격면에서 괜찮은데...
문제는
진짜 두껍더라구요
제가 자주 스테이크를 해봤음 괜찮은데..그것두 아니구..좀 망설이고 있어요.
남편 생일겸 해서 한번 해볼까 하는데..
어떻게 익히나요??
정말정말 두껍던데.. 냄새는 안나는지..혹시 드셔보신분 계신가요??
그리고
소스는 그냥 우스터소스랑 스테이크 소스 섞어서 쓰면 그냥 먹을만 할까요??

[근데]

솔직히 맛이 없어요.

[남편생일]

앗~
진짜 맛 없어요??
그럼 안사야 겠네요... 감사합니다..^^

[토실토실]

저흰 호주산 부채살 사다가 스테이크 해먹는데...전 나름 맛있던데요 애들도 잘먹고^^ 코스트코가면 꼭 사오는 것 중 하나에요

[..]

정 자신이 없으면 두꺼운 가운데를 한번 가르세요.
안심은 먹을 만한데..
전 후라이팬에 앞뒤로 거죽을 색깔 좋게 익혀서 오븐에 넣어 마저 구워요.

[남편생일]

또 맛이 괜찮다고 하니 살짝 용기가 생기네요..
한번 사다가 해볼까요?
반으로 갈라서 익혔다가 해도 괜찮겠네요..왜 그생각을 못했지??
답변 감사합니다..

[스테이크]

저도 두께를 반으로 나눠서 구워요. 그렇게 해도 적당히 두껍고 맛 좋더라구요.
올리브오일이랑 허브솔트(또는 소금/후추) 뿌려서 얼마간 재워두었다가 후라이팬에 구워서 드심 맛있구요, 저는 스테이크 먹을 땐 꼭 에이원 소스랑 씨겨자 같이 찍어먹는데 그러면 정말 맛있어요. 어제 저녁에도 그렇게 해먹었답니다. ^^

[...]

사지 마세요. 저희도아들둘이 고기라면 껌벅 하는스타일들이라 맘껏 먹여보자싶어

코스트코회원했는데요. 삼겹살제외하고는 안사요.

누린내하고 잡내도 좀심하고 일단 질겨요.^^

[의견이 반반]

의견이 반반이네요.
코스트코 고기가 좋다는 사람, 맛없다는 사람 반반인듯..
저는 돼지고기는 괜찮았고, 소고기는 호주산만 사봤는데 안심스테이크용은 괜찮았어요.
등심스테이크랑 부채살 이런거는 냄새나서 별로였고요.
호주산 냉동 샤브샤브용도 약간 냄새는 났는데, 그럭저럭 먹을만했네요.
입맛 엄청 까다로운 분 아니면, 안심은 괜찮을 것 같아요.
(한우는 코스트코에서 안사봤습니다)

굽는 방법은 윗분 설명해주신대로, 오일+소금후추 발라서 30분 정도 뒀다가
후라이팬(코팅팬 보다는 주물이나 스텐팬이 좋대요) 많이 달궈서 앞뒤로 익히세요.
군데군데 커피색이 나면 미디엄이라는데, 사실 저는 잘 모르겠더라구요.
그냥, 적당히 된 듯하면 잘라봅니다.

[어~]

코스코 호주산 스테이크 맛있어요 두께에 비해 부드럽고^^

저희는 자주 먹는데요 아이들도 있고 썰어먹기 불편해서 후라이펜 쎈불에 겉에 확~한번익힌후에 먹기좋은 크기로 잘라서 마저 익혀먹어요 소금후추 허브좀 뿌려주고~
쏘스는 A1에 찍어먹기도하고 고기먼저 익히고 남은 육즙에 야채들 슬쩍익혀주고 (야채익힐동안 고기 오븐에 좀더 익히기도하구요~^^)
코스코고기 전 맛있어서 갈때마다 사요^^

[맛있어요]

저희집도 자주 먹어요.
저흰 등심으로 사요..
일단 후라이팬에 후추,소금 뿌려서 앞뒤로 익히고(육즙이 빠지지않게 하기위함), 오븐에 180-200도 정도로 해서 익혀요. 이때 취향에 따라 미디엄이나 웰던으로 구우시면 되구요~
전 가격대비 양도많구 좋던데요^^ 레스토랑은 양이 너무 작아서^^;

[.]

저 안심스테이크 해먹어봤는데 맛있던데요.
양념은 키톡에 에스더님 블로그에 완소스테이크 있거든요. 그거대로 했더니 아주 좋았습니다.

[.]

익히는 건 저는 르크루제 무쇠그릴 있어서 그 위에서 한면 익히고 또 뒤집어서 다른면 익히고 했는데 가운데 핑크빛 나게 아주 잘 구워졌어요. 에스더님이 오븐그릴에 굽는 법도 올리신 거 같던데 그대로 하시면 될 거 같습니다.

[먹고싶네]

코스코 스테이크감이 여러종류인데 가격이 조금 나가는건 맛잇구요 상대적으로 저렴한건 퍽퍽하고 아무 맛이 없어요. 고기같지가 않다고 할까...
밑간하셔서 센불에 겉표면익힌뒤 오븐에 굽거나 불 줄이셔서 속까지 익히세요.
마지막에 위스키 한술 부어서 향내시면 더 좋구요.

[저도]

비싼거 주로 사봤는데, 솔직히 맛없어요. 아무리 비싸더라도 한우보다 싼 맛에 사본거지요.
비싸건 싸건 별루였어요.