닭 한마리.. 별로 먹을게 없네요

[닭튀김 맛있어용~]

자취생입니다..
며칠전 올라온 닭튀김 글을 읽고 급 땡겨서 처음으로 해보았는데요
닭도리탕으로 포장된 팩하나(닭한마리) 사서
껍질벗기고 지방잘라내고 그리고 먹기 편하도록 뼈도 다 발라내니까(손질하느라 죽는지 알았어요 ..)
정말 얼마 안되더군요   --;;;
한마리를 혼자 다 먹었어요 ㅠㅜ

글고 양파갈아서 넣으니까 정말 맛있던데요
저는 한마리당 양파 반개정도 넣고 마늘 생강가루까지 넣었는데
오히려 더 맛있었던것 같아요  ^__^

[..]

그쵸? 양파 갈아넣음 진짜 맛있더라구요.
저도 이제 닭 안 시켜먹고 닭 몇마리 사서 얼려두고 먹고 싶을때마다 튀길래요.

[아이린]

방법좀 가르쳐주세여요
여기서 닭요리본것같은데 아무리 찾을려고해도 안되네요.

[조심 조심]

닭한마리로 부족하시면 닭 두마리 어떨까요 ㅎㅎㅎ

[...]

닭손질 너무 힘들어요. 공감공감...
예전에 요리책에서 본 좌종당계라는 걸 해보려고 닭다리 사다가 손질하다가 거의 숨넘어가는 줄 알았어요. 반나절넘게 닭다리 손질만 했는데, 달랑 한접시 나와서 거의 울뻔했어요.
근데 너무 맛있어서 또 해보고 싶지만, 닭다리 손질때문에 다시는 못하고 있어요.

[근데 저는]

기름이 무서워요ㅠ
닭튀기다 기름이 튀기면 어케해요ㅠ
후라이판하고 기름은 뭘로 사용하셨고 기름은 어느정도 양으로
튀겨야 하나요?

[닭튀김 맛있어용]

저는 며칠전 올라온 아키라님 레시피로 했구요(아키라 로 검색하면 나와요 ^^)
후라이팬은.. 제가 자취하다보니 살림이 많이 없거든요
그래서 계란찜하는 작은뚝배기에 식용유 붓고 온도좀 올라가면 튀겨냈어요
그런데 뚝배기에다 하니 기름도 적게 들고 오목해서 주변에 거의 튀지도 않았어요
대신 한꺼번에 많이 튀겨내지는 못하는 단점이 있긴 하겠요
앞으론 이걸 튀김전용으로 하려구요 ^^

참 저는 양파는 그 레시피보다 적게 넣었는데
오히려 제 입맛엔 더 좋았던것 같네요

[저유]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...

소스 만들기 귀찮아서 그냥 튀김으로 먹었는데..정말 바삭하고 맛있어요.
튀김 번거로워서 저~~ㄹ대 집에서 튀김 안하는데 앞으로 자주 하게 될것 같아요.

[저도]

양파를 좀 적게 넣는게 더 맛있더군요.
그리고 튀김옷도 그냥 가루입히면 기름이 지저분해져서 튀김옷을 반죽해서 하는게 나은거 같아요.

[음]

저는 마니커몰에서 부위별로 사놓았다가 그때그때 먹는데 편하고 좋아요.
닭해체 작업이 무서워서ㅠㅠ 다리하고 닭봉 요렇게 주문하거든요. 1킬로 단위라
마트보다는 싼거 같구요.

[저도]

삼계탕 아니고 다른 요리 할때는 항상 다리랑 닭가슴살 부위별로 손질해 놓은걸로 써요.

[어~]

마니커몰이란걸 몰랐네요..ㅎㅎ

[곱빼기]

닭한마리로 부족하시면 닭 두마리 어떨까요 ㅎㅎㅎ 22222222

[저도..]

혼자 한마리 시키면 다먹어요,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 자취생임,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[jk]

끓이는 용 닭은 원래 작은 영계(헉!! 그 영계 아님!!! 오해마시라)를 써요...
닭살이 좀 퍽퍽해서리 그나마 영계(그거 아니라니까욧!!!)가 살이 더 맛나다고해서리...
참 오해를 불러 일으키는 발언임... 쩝

닭도 크기가 얼마나 다양한데요... 좀 큰 닭을 사셔야 할듯.. ㅋ