와플 만드는 기계

[살까말까]

어느 분 블로그를 보니 와플이 나오던데....
갑자기 너무 땡기네요.
와플 만드는 기계 사신 분들 어때요?
자주 쓰시나요?
잘 되나요?
세척하기가 힘들 것 같은데....
리플 기다릴께요^^

[세척하기]

안힘들어요.
애니윤님 블로그에서 보고 저도 보트형으로 사서 쓰고 있어요.
기름뿌려서 하라고 하셨는데 생크림이 많이 들어간 경우에는 안넣어도 되더라고요.
마른행주로 닦아 주면 됨.
좀 식혀서 온기가 남아 있을때 닦아 내요ㅎㅎㅎㅎ

[반죽]

반죽을 잘 하면 잘 구워지고 떨어질 때도 잘 떨어져서 청소할 게 별로 없어요.
기름칠 잘 해주시구요.
청소는 실리콘 솔로 털어내면서 하고
저같은 경우는 옆으로 비스듬히 눕혀서 털어내고 물수건으로 잘 닦아줍니다. 구석구석...

처음엔 반죽도 질어서 다 들러붙고 골치아팠는데 지금은 와플장사할정도로 잘 구워요. ^^;
포인트는 반죽을 너무 묽게 하지 마시구요(아메리칸식 와플의 경우)
리에주식 와플반죽은 너무 오래 발효시키면 술냄새가 나니 고것만 주의하시면 되고
구워지기는 리에주식이 훨씬 쉽게 잘 구워져요.
하긴 요녀석은 빵반죽이라 덩어리째 넣어서 눌러 구우니까 들러붙지도 않죠...

아메리칸식은 주르르 흐르는 반죽이라 묽기조절 잘하셔야 하구요.
그냥 간편하게 핫케익가루나 와플믹스로 구워도 맛있어요. 눅진하지 않고 바삭한 맛이
일반 프라이팬 핫케익보다 더 맛있어요.
사람에 따라 다르겠지만 저는 와플기계 사서 정말 잘 쓰고 있어요.

생크림은 미리 한번에 300미리정도 휘핑해서 냉장실에 넣어두고 세번씩 나누어먹으면 번거롭지 않고
메이플 시럽이 있으면 더 맛있답니다.

[원글]

그럼 자주 쓰신다는 얘기죠?

[반죽]

네 거의 매일 씁니다.

[나도 사고 싶어]

좋은 와플 기계 추천 해주세요~~~

[저도]

방금 해먹었어요.
그런데 자꾸 해달라니 귀찮네요..ㅋㅋ
똑같은 반죽이지만 와플기에 하니 새로운 맛이 있고
좋네요.
실리콘 붓 주문했는데 아직도 무소식...
일반붓은 잘못 사서 그런지 털이 빠져 털어내는
정도로만 쓰려고요.~
조금 비싸도 르쿠르제로 주문했어요.

전 행사하는 곳에서 싸게 샀어요.
브***든 와플기랍니다..~

[원글]

그런데 생각보다 비싸더군요.
제가 가는 사이트에서는 제일 싼 것이 4만9천원 이던데요 ㅠㅠ
어디서 사면 좋을 까요?

[어마]

원글님! 어디서 그리 싼가요?
전 더 비싸게 샀는데 ㅎㅎ
다른 제품이겠지요~
전 그나마 행사때사서 싸게 산건데
요즘 보니깐 이만원정도 더 비싸졌던데요..~
전 59.000원에 샀어요.
지금은 행사 끝났고요.