메주 장기간 보관가능할까요?

[게으름의극치]

생애 처음 된장 담아보고자 메주랑 항아리까지 샀는데
차일 피일 미루고 미루다 아직 항아리도 못씻었어요. --;;

날도 많이 따뜻해지고 있는데
그냥 메주를 냉동보관하면 안될까요?
내년으로 미루려구요.^^;;;

게으른 주제에 하고싶은 건 또 왜 이리 많은지..... 이것도 병인거죠?

[..]

얼리면 될것 같긴한데 메주가 냉동실을 차지하고나면
나머지 냉동식품은 어디로 가라고요?
그냥 담그시지요.

[...]

지금이라도 씻어 담그면 안 될까요?
그냥 담그세요!!ㅎㅎ

[....]

아직 늦지않았습니다.
간장을 먼저 담그려면 3월중순까지(염도를 조금 높여요), 막장으로 담그려면 4월 중순까지는 괜찮습니다.

[게으름의극치]

ㅎㅎ 그럼 담아야하나요??
장기간 보관괜찮으니 내년으로 미루라는 댓글을 기대했는데
모두들 담으라고 하니 담아야겠지요 ㅠ.ㅠ
다신 이렇게 대책없이 판 벌리지 말아야겠어요.ㅎㅎㅎ

[^^]

항아리 인터넷으로 구입 가능하답니다.
저는 '옹기나라'에서 구입했는데요, 검색해보면 여러곳있으니 비교해보세요.

[응??]

전 3월말쯤 담으려고 하는데요...??
상관없어요~~ 늦어도...

[우리는]

벌써 까맣게 우러났어요.
메주 냉동했다는 얘긴 못들어봐서 ^^*
지금 담으세요.
소금물만 만들어 부으면 되니 많이 번거롭지도 않잖아요.