저 크림소스 스파게티 성공했어요..님들이 알려주신대로~

[쉬운거지만~]

요리채널 보니까 어찌나 재료가 많은지 최소한의 재료를 위해
문의드렸는데 알려주신 재료만으로 크게 성공했어요(해산물만 듬뿍)
자다가 점심먹은 남편이 정말 밖에서 먹는거 같다고 한그릇 확 비우니까
하루종일 기분 좋네요
다음엔 그릇과 미적인 부분을 신경써야겠어요
땡큐 베리 감사~

[...]

저도해먹게 레시피좀 알려주세요~~

[저도]

크림 스파게티 좋아해서 한번 해보고 싶은데 용기가 안나요.
간단하 레시피도 보긴 햇는데... 그래도 용기가 안나네요.
생크림인가? 그거 사면 많이 남을것도 같구요...

[생크림]

생크림 200밀리정도 되는것도 파는데....이거면 2인분 딱 나와요..^^*

간단하게는 생크림+계란노른자 반개로 소스 만들구요...(소스양을 늘리고 싶으면 우유로 조절)
안에 넣을거는 양파 베이컨정도? 해물을 넣던지 이런건 맘대로 하고요...
면 소금물에 삶고 위에거랑 다 섞은후 굵은 후추 팍팍 뿌려 먹으면 되요...

[^^]

면은 소금약간넣어서 삶으면 되구요(스파게티 봉지참고)
마늘을 얇게 저며서 올리브유에 볶으세요
그런후에 거기에 베이컨, 양송이, 양파정도를 넣고 볶으신후 생크림,후추,소금약간 넣으세요
그런이후 불끄고 계란노른자 넣고 휘릭 빨리 저으시면 끝입니다
삶고 볶고 30분 이내에 끝나요

[123]

음..

전 그거 되게 쉽게 만들고 반응도 좋은데.

답은 치킨스톡. 치킨맛 다시다....

치킨맛 아니면 해물다시다나 소고기다시다 이런거 넣어도 상관없음.

이것도 여기서 얻은 정보인데.

[원글]

전 하나티브이에 박주희샘 요리쿡쿡보고 그대로했어요..재료는 82쿡님 하란대로 가감하고 최소화했구요
새우 버터에 볶아두고, 다진양파 마늘 올리브유에 볶다가 투명해지면 양송이버섯 넣고 볶다가 우유 한컵넣고(참 계속 소금간하면서) 부르르 끊을때 볶은 새우넣거 조개 좋아해서 어떤단계에 넣을까 적용이 안되서 이때 넣고 또 부르르꾾을때 생크림 250밀리정도?(3인가족) 붓고 끊여 놀도조절해서 10분 삶은 면을 같이 넣고 볶듯이 섞어서 파슬리 뿌려먹었는데 넘 맛있었어요
일단 새우와 조개가 충분해서 맛있었던것도 같아요

[원글]

레시피에서 끊일때 페페로치니인가 하는 고추도 넣고 와인도 넣더라구요..전 생략했어요

[.]

요리에 요자도 모르지만 스파게티 함 해보니 그것처럼 쉬운 것도 없다 싶어요.

[흠..]

울둘째녀석이 좋아하는데...함 시도해볼까나...^^

[의외로]

스파게티가 의외로 쉽더라구요. 누가 만들어도 맛은 비슷비슷 나는거같아요.
은근히 한국요리가 손맛, 양념비율이 까다로운듯해요.