집에 찜갈비가 들어왔는데 갈비탕 해 먹어도 되나 몰라서요
날도 춥고 따뜻한 갈비탕이 찜갈비보다 나을 듯 싶고 그게 더 먹고 싶네요
하루동안 물에 담궈 핏물 빼고 끓이면 되는건지?? 고수님들 알려주세요!!
5년이나 되면서 집에서 갈비탕 한번도 끓여보지 않아서요,, 도와주세요
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찜갈비로 갈비탕 해 먹어도 되나요?
.. 조회수 : 736
작성일 : 2010-02-16 10:31:08
IP : 211.36.xxx.83
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.2.16 10:32 AM (114.207.xxx.214)됩니다. 고기도 풍성하니 좋겠네요.
2. ..
'10.2.16 10:32 AM (58.124.xxx.212)저해먹었는데 맛있었어요..
고기도 뜯어먹을거 훨씬더많고..부들부들해서 더좋더라구요..
그냥해드셔도 될듯한데.
전 3시간정도 핏물빼고 한번 살짝삶은물 버리고 다시했어요3. ?
'10.2.16 10:35 AM (119.199.xxx.201)찜 갈비랑 갈비탕 갈비랑 우찌 틀린지.... 전 도통.... 좀 알려주이소. ㅎㅎ
4. 틀린점은
'10.2.16 10:43 AM (95.222.xxx.48)아마도 찜갈비가 더 비싸고 좋은녀석을 쓰고 좀 떨어지는애들로 갈비탕 하는것 아닌가요? 전 그렇게 알고있는데요
5. ..
'10.2.16 10:52 AM (114.207.xxx.214)'틀린점은' 님 빙고!!
6. ..........
'10.2.16 11:33 AM (211.211.xxx.46)하루정도 핏물 빼시고
첫번째 끓인 물은 불순물 많이 나오니 버리시고
큰 압력솥에 끓이면...수분손실없이....부들부들하고 찐한 국물나옵니다~
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