사골 몇 번 끓이고 버릴까요?

[지금 끓어요]

지금까지 두 번 끓였는데
이번을 마지막으로 끓여야할까요?

세 번 끓이고 버릴까하다가
다른 분들은 어떻게 하시는지
궁금해서 도움 좀 받고 싶어서요

알려주세요

[..]

세번쨰까지 끓여서 첫번째, 두번째는 섞어서 곰탕으로 먹고
세번째는 된장찌개, 된장국, 김치찌개 등의 밑국물로 써요.

[^^]

많이 우러나는건 다섯번까지도 가능하던데요...

[지금 끓어요]

두 분 감사합니다
사골의 마땅한 최후의 모습은 어떤 것일까요?
구멍이 마구 숭숭 뚫려야하나요?
아니면 뽀얀 것이 나오기만 하면 아직도 뽑아낼 영양가가 있는 것일까요?
기준이 무엇인지... 늘 아리송해요

[쭈니]

뼈의 골수라고 하나요? 구멍송송되서 가운데가 뻥뚫릴 때까지 우려내요..^^;

[4번이상]

끓이면 오히려 인산?인가 하는 성분이 나와 칼슘의 흡수를 방해 한다고 그이상은 끓이지 말라고 어디서 본거 같아요.

[세번만]

끓이라고 하던데요.끓일수록 인(?)이 많이 나와서 오히려 칼슘흡수를 방해 한답니다.
뽀얀 국물은 다섯번째도 잘 나오는데 그렇게 하지 말라고 하더군요.

[.]

저는 세번 끓여서 몽땅 다 합쳐서 다시한번 끓여내서 먹어요.
한번 끓일때마다 하루종일.. 좀 오래 중불 이상으로 팔팔 끓이구요.