멸치 국물이 잘 나오질않아요

[멸치]

며칠 전 멸치가 덜말라졌다고 글 올린사람이에요
국물도 뿌옇게 나온다고..

글 올린후 베란다에서
며칠 말려
내장따고 머리따고..멸치육수를 내는대
전.하루전날..물에 담구어놓습니다...그런대 정말  거의 우러나질않았더군요
전 이런경우는 처음입니다.
그래서  끓여서  육수를 내어보았는대,,
멸치육수가  또 뿌옇게 우려지네요
비린내도 나구요..
멸치 비늘이 위에 둥둥 뜨기도하구요
원인이 무엇일까요?

[저도요]

저도 인테넷에서 여기 뭘사다먹지에서 추천받은 멸치주문했는데요.
전에는 홈+에서 프리미엄 멸치먹다가 이거 먹는데 미치겠어요.
잘안말려오고 크기도 크고.... 전 손질해서 오븐에 구웠어요 너무 축축해서.
그리고 냉동실에 넣어서 먹는데 전에멸치같지않아요.
국물이 뿌옇게나오고... 멸치비늘이 잘게 둥둥떠서 작은채로 떠도 다 안떠지고요...
비린내도 좀 나고... 저도 이걸어떻게해야하나 고민중이에요.
그리고 앞으로는 인터넷으로 안삽니다. 보고살거에요.
모.... 믿은제잘못도있겠지만,,, 낚시글인거아니었나 생각까지 했었답니다.

[멸치]

저두요...정말..그전에 다른분께 샀던 지리멸치는 좋았는대..몇분 선착순이란,말에 혹해가지고선...너무 국물이 안나오네요..정말 농산물사고 실망한적없었는대.,.이번은 최악이에요

[어느분]

멸치인가요?

[..]

정말 그런 멸치가 있더군요.조심스럽지만 중국산 이라고 생각해요.인물은 좋은데 유난히 등이 검고 배는 희고 때깔도 괜찮고 굵기도 하고 그런데 아무리 끓여도 맹물...

[스탠팬]

스탠팬에 볶으세요. 기름없이 그냥요. 거의 바삭해지면 채반에 넣고 식혀서 냉동실 보관하고 쓰세요. 덜말라서 그래요. 겨울이라 베란다에 몇일 말리는걸로는 부족했나봐요.
팬에 덖으면 잘 나올거에요.

[사진발에]

속은듯한 느낌이랄까?

거의 안말린듯한 축축한 멸치..집안에서 2틀 말리면서 그 징한 비릿내 하며..
국물을 내놨는데도 그비릿내 ㅠㅠ
걍 원래 사먹던 데서 사 먹을것을 엄청 후회하고 있습니다.

[...]

저도 너무 속상했어요.
냄새 때문에 바짝 말렸어요.
멸치에 비늘이 있는 건 첨 봐요.