이거 무쇠길들이기..성공한거 맞나요..?

[은근뿌듯..]

얼마전 무쇠때문에 글 올렸었거든요..
밤마다 짬짬이 길들이기 하다가 방금전에 계란후라이를 한번 해봤거든요..
배도 부르고..지금 스콘도 굽는 중이라 계란후라이를 전혀 먹고 싶진 않았지만 빨리 무쇠에 무언가를 요리해보고 싶은 맘에 계란후라이를 했는데...
우왕...빙글빙글 잘 돌아가진 않아도 거의 들러붙지 않으면서 잘 뒤집어지던데..
이정도의 계란후라이가 나오면 무쇠길들이기 성공한거 맞나요..?
계란엔 검은 것이 안보였지만 나중에 키친타월로 판을 닦으니 검정색이 뭍어나오던데..이건 괜찮은거죠..?
주부 4년차에..살림하면서 이리 뿌듯한 기분을 갖는건 처음이네요...ㅎㅎ

[묻어서]

질문해요.. 무쇠후라이팬뒷면이 녹이 슬어요.. 기름을 발라서 처리해주기는 하는데..
관리법도 알려주세요.. 그리고 원글님 고기 구워 드셔보면 정말 맛있어요..
게란과 생선도 일반 스텐에 한거 하고는 맛이 다르더라구요. 그래서 무쇠 무쇠하나봐요
그런거 보면 82분들은 입맛도 고급이에요..ㅎㅎㅎ

[...]

무쇠는 키친타올로 닦으면 종이 잔재가 바닥에 붙는것 같던데요.
씻어야할 일이 있으면 물로 씻어요.
계란후라이 두부부침이 되면 길들여진거예요.
전 길들여진걸로 사서 첨부터 힘든건 없었어요

[길들여져가는과정]

맞습니다.
실제로 길이 잘 들여지면 기름 두르고 달걀을 부치면 쫘라락 소리가 나요.
그리고 아무것도 행주나 키친타월에 묻어나오지 않지요.
요리 후엔 요리후의 액체들이 묻어나오기는 하지만요. 축하드려요^^

참 윗글 댓글중의 뒷면도 요리후 말리실 때 기름칠을 해주셔야해요.
뒷면을 길들이시지 않으면 두동강이 나더라는 후기가 있으니 조심하셔야할듯해요.