쨈쿠키가 너무 딱딱해요...
작성일 : 2010-01-21 10:27:14
817048
사블레 반죽으로 해서 쨈쿠키를 만들었는데, 과자 부분이 너무 딱딱해서 먹기가 불편할 정도에요.
몇개 먹고 나니 앞니가 아프네요.
뭐가 문제였을까요?
어떻게 하면 과자 부분이 좀 부드럽게 될 수 있을까요?
IP : 220.120.xxx.54
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쿠키종류는
'10.1.21 10:47 AM
(114.199.xxx.241)
반죽을 너무 치대면 덜 바삭하던데...혹시 그런건 아닐지요.
2. ..
'10.1.21 12:28 PM
(211.178.xxx.124)
크림화를 충분히 시켜주시고, 반죽은 살살 섞어서 구워주세요~ ^^
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