커피메뉴에 넣는 설탕시럽 만드는법?? 여쭙니다

[설탕시럽]

물설탕을 1;1 냄비에 넣고

젓지말고 얼마나 끓여주나요?

엉기지않게(굳지않게) 시럽처럼 어떻게 하는지요?

[..]

커피 교실 다닐때 배웠는데요~ 1:1로 그냥 믹서기에 윙~ 돌려주시면 되요~
너무 많이 만들지 마시고 조금씩만 만드셔서 사용하세요~

[괴벨스[kbs]]

설탕이 다 녹을때까지 끓여주시면 되시고요.

그냥 설탕물이라 생각하시면 됩니다. 시럽하고는 맛에서 차이가 많이 날것입니다.

시럽에는 온갖 첨가물이 들어있어서,

집에서 만드신 설탕시럽하고는 많은 차이가 있을겁니다.

[미친국수조아]

숟가락으로 떠보면 아~ 지금 딱 이상태구나~ 하고 감이 오실거에요

[그냥]

뜨거운 물에 설탕 녹여 주면 되요 설탕 1: 물 3
끓이지 말구요....

[그냥]

정확히 비율 맞추셔서 약한 불에 올리시면
서서히 설탕이 녹으면서 투명해집니다. 가장자리 살짝 끓구요.
그럼 불 끄고 드시면 되요. 절대절대 젓지 마시구요!
더 오래 끓이시거나 저으면 이상해지니까 그대로...하시면 덜 걸죽하지만 맛 좋은 시럽이 됩니다.

[스타벅스 시럽]

스타벅스에서 일할 때 설탕과 뜨거운 물 1:1로 섞어서 잘 녹인 다음 식혀서 통에 부었어요.

[^^*]

조금전에 시럽 왕창 만들고 왔는데^^ㅋ

커피집 기본 레시피... 설탕 4 : 뜨거운 물3

딱 좋아요..

[믹서기]

물과 설탕 1:1 도깨비 방망이로 윙~~ 조금만 돌리면 하얗게 보이는데 기포가 사라지면 투명한 시럽되요.
끓이는 거보다 쉬운데..