제빵용 핸드믹서는 있는데요.. 제빵기 있으면 좋을까요?

[..]

발효빵을 만들고 싶어요..
저질 손목이라서 손반죽은 엄두도 못내고 있어요..

제과용 핸드믹서 고정해서 쓰는거 있는데..
감긴 날로 쓰면 식빵반죽이 되는건가요?

아가 간식으로 빵을 자주 먹지는 않지만 대체로 만들어 먹이는 편이예요..
지금은 핫케잌 구워주는데 발효빵도 구워주고 싶어서요..

저같은 경우 제빵기 있으면 좋을까요???

핸드믹서 휘감긴 날이 그런 반죽 용인가요?

[네]

핸드믹서에 꼬불꼬불 감긴 날이 반죽용이긴 한데... 그거만 갖고 발효빵 반죽하면 핸드믹서 고장납니다. 핸드믹서의 반죽봉은 손반죽의 보조 정도로만 써야 돼요.

[고장나용]

말이좋아 반죽용이지 고장납니다 ㅎㅎ
전핸드믹서 사자마자 반죽된다는꼬불꼬불한 기구 버렸네요 ^^
모터에 심한 무리가 가서 금새 고장날 우려가많답니다.
제빵기 사세요
전 진짜 제빵기 전도사가 될 지경입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
본전 뽑고도 남았어요
반죽만 제빵기에서 하시구 성형하고발효해서 오븐에 구으면 빵집 차리라고 주위분들이 난리날겁니다 ^^

[..]

방금 시험삼아 수제비 반죽해봤는데..
무리가 되겠네요..

제빵기 살까 말까 막 고민중입니다..

[제빵기]

발효빵 만들기를 하려면 제빵기가 있는게 좋아요.
반죽만 할거면 오래된 모델도 반죽은 잘되니까 장터에서 싸게 구해보세요.
키친에이드도 후크로 빵반죽은 무리가 와서 안쓰게되요.
핸드믹서는 써보니까 제과반죽이나 휘핑할때는 좋은데
빵반죽하면 힘도 딸리고 잘 안되요. 모터 고장날까봐 못쓰겠던데요.
제빵기로 반죽코스 돌리면 발효빵도 집에서 쉽게 만들어 먹을수 있어요.
빵을 얼마나 자주 해먹을것인가에 따라 제빵기의 효율성이 달라지겠지만
일주일에 1번이상 할거면 제빵기 사는거 강추! 입니다.

[mafia]

요즘 유행하는 '냄비빵'이나 '착한빵' '5분빵' 을 하시면 반죽 걱정이 없어요.

[필요]

일주일에 식빵 4개 만들어 먹습니다. 반은 저희가 먹고, 반은 선물하고.. 제빵기 없었으면 아마도 엄두도 못 낼 일이지요.
제빵기 있으니 수제비나 칼국수, 피자도 쉽게 해먹습니다.
주변에 발효빵에 관심있는 분들한테는 꼭 권해요.
정말 몇 만원이면 손목 편하게 빵 만들수 있어요.