무말랭이 맛있게 무치는 비법 있으신가요?
작성일 : 2010-01-16 16:22:11
815365
무말랭이를 좋아하는데..
집에서만 하면..이상케..꼬들꼬들한 맛도 안나고..
전혀..다른 요리가 되요..
남동생이 무말랭이 좋아하는데..
곧 온다고 하거든요..
비법 있으시면..전수 좀 부탁드리겟습니다..
IP : 110.11.xxx.157
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'10.1.16 6:10 PM
(218.238.xxx.146)
저도 무말랭이 번번히 실패많이 했었어요, 꼬들하지않고.
물에 푹 담가 불리지마시고, 물에 조물조물 뿌연물이 안나올때까지 물갈아가며 몇번 빠시구요, 그대로 30분 정도 놔둬도 꼬들하게 불더라구요.
ebs 최고의 요리비결에 레시피 무말랭이 검색해보시면 최근 레시피가 나오는데(찹쌀풀 썩는 레시피), 전 그게 제일 맛있더라구요, 다른 분들도 먹어보고 맛있다하구요.
2. 물에
'10.1.16 6:11 PM
(211.187.xxx.71)
담가놨다가 무치니까 꼬들하면서도 아삭거리던데요.
양념은
물엿, 진간장, 매실액, 마늘, 생강, 액젓으로 간하고, 통깨,
말린 고춧잎 있으면 넣으면 좋은데 없으면 대파잎 조금 넣고....
여기다.....뭘 더 넣으면 좋을까요.......
3. ....
'10.1.16 7:59 PM
(222.234.xxx.152)
"물에"님 처럼 양념을 고루 넣고 조물락조물락 많이 치대야 합니다
오징어 채로 된거 흰색 말고 그걸 넣으면 맛나요.
4. 살짝
'10.1.16 9:18 PM
(180.69.xxx.9)
간장물에담가뒀다하시던데,,
5. 제가 해보니...
'10.1.16 11:13 PM
(123.111.xxx.157)
키톡에 이영희님 방법이 저희 가족들 입맛에는 잘 맞더군요
참고하시길....
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=on&ss=o...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 515608 |
딸아이가 눈과코를 고치고싶어해요. 7 |
성형외과 |
2010/01/16 |
1,219 |
| 515607 |
윗층 소음 해결법, 이 방법 한번 봐주세요.. 괴로워요 24 |
소음 |
2010/01/16 |
1,707 |
| 515606 |
집매매시 빌트인 전자제품 두고 가야만 하나요?? 18 |
이사 |
2010/01/16 |
3,941 |
| 515605 |
무말랭이 맛있게 무치는 비법 있으신가요? 5 |
요리초보 |
2010/01/16 |
1,081 |
| 515604 |
무를 이용해서 무슨 국을 끓일 수 있을까요? 17 |
버릴순없고 |
2010/01/16 |
1,807 |
| 515603 |
가수 카라어느분이랑 노정명씨 닮았네요 6 |
비슷 |
2010/01/16 |
1,204 |
| 515602 |
연예인 중에 예쁜 머리는 뭔가요? |
헤어스타일 |
2010/01/16 |
448 |
| 515601 |
저도 예쁜 수면바지 입고 싶어요.. 그.러.나... 8 |
.. |
2010/01/16 |
1,670 |
| 515600 |
떡을 택배로 보낼때 어떻게보내면되요? 1 |
떡떡이용 |
2010/01/16 |
779 |
| 515599 |
회원장터글 수정은 어떻게 하나요?? 1 |
,,, |
2010/01/16 |
251 |
| 515598 |
32평 아파트 욕실 공사 견적 얼마일까요? 3 |
욕실공사 |
2010/01/16 |
1,166 |
| 515597 |
전생에 개였나봐요 16 |
,, |
2010/01/16 |
1,684 |
| 515596 |
양복 드럼세탁기 에어워시 에어클리닝 스팀클리닝 써도 되나요? 2 |
입덧 심한 .. |
2010/01/16 |
1,181 |
| 515595 |
돌잔치 안하신분도 많나요? 고민되네요 28 |
고민 |
2010/01/16 |
1,924 |
| 515594 |
동물학대하는 사람들 ㅠㅠ 7 |
맘아파서,,.. |
2010/01/16 |
433 |
| 515593 |
(급질) 책 제목에 대해 문의드립니다 3 |
궁금녀 |
2010/01/16 |
458 |
| 515592 |
초등 저학년 수학문제 좀 봐주세요... 6 |
... |
2010/01/16 |
643 |
| 515591 |
강서세무서 근처 여고 4 |
^*^ |
2010/01/16 |
388 |
| 515590 |
군 입대 5 |
엄마 곰 |
2010/01/16 |
563 |
| 515589 |
백화점 옷을 인터넷에서 사려고 하는데 가격 차이가,, 10 |
,, |
2010/01/16 |
2,312 |
| 515588 |
겨울용으로,,, 1 |
여아한복 |
2010/01/16 |
219 |
| 515587 |
오븐이 나을까요 그릴이 나을까요 2 |
^^ |
2010/01/16 |
445 |
| 515586 |
분당 건강검진센터 추천부탁드려요~ 4 |
건강검진 |
2010/01/16 |
2,457 |
| 515585 |
분당10시30분~11시 오픈하는 패밀리레스토랑 추천해주세요 2 |
분당 |
2010/01/16 |
643 |
| 515584 |
24년간의 지긋지긋한 삶을 정리 합니다. 도와 주세요.. 23 |
24년 |
2010/01/16 |
7,951 |
| 515583 |
나는 이런 연예인들 싫다... 37 |
.. |
2010/01/16 |
9,218 |
| 515582 |
옥#에서 베지밀 96개짜리를 샀는데, 유통기한이 1달 남짓밖에 남지 않았어요. 3 |
옥#미워 |
2010/01/16 |
487 |
| 515581 |
노트북 급히 사야되는데 어디서 살까요. 12 |
질문 |
2010/01/16 |
1,064 |
| 515580 |
스텐레스 스틸과 스텐레스 스틸27종은 엄연히 다른거죠? 3 |
,, |
2010/01/16 |
1,215 |
| 515579 |
한국통신에 집전화 신청하려고 하는대 본인만 꼭 가능한지요 ? 2 |
질문 |
2010/01/16 |
638 |
