소금에 절여 무나물 만들때요...
작성일 : 2010-01-15 22:25:29
815219
칭찬받은쉬운요리 보고 오늘 따라했는데요..
소금에 절인담에 물로 씻어야 하나요????
그냥 했는데.. 너무 짜요.. -.-;;
꽃소금을 안넣고 안데스소금을 넣어서 그런가-_-;;;;
IP : 218.55.xxx.40
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음...
'10.1.15 10:35 PM
(110.13.xxx.76)
모든 채소는 소금에 절인 후 꼭 하나정도 먹어보셔야해요.
덜짜다싶으면 조리할때 간을 더 하면되고
짜다싶을때는 물에 좀 담궜다가 다시 간을 본 후에 사용하셔야해요.
소금에 절인면서 간을 딱 맞추기는 힘들답니다.
2. 원글
'10.1.17 10:22 PM
(218.55.xxx.62)
아항.. 그런거군요 ^^;
한번 먹어봤는데 괜찮길래 그냥 했는데
아무래도 짜더라구요.. 담부턴 조심해서해야겠어요~
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