고기와 김치 함께 먹으면 발암물질 니트로스아민 생성 !

[反共]

고기의단백질과 소금에 절인 숙성된 김치가 결합하면 나이트로스아민 이라는 발암물질이 생성됩니다.

햄 소세지와 김치를 함께 먹어도 마찬가지입니다. 햄 소세지 자체에는 이미 아질산염이 들어있어서 해롭구요.

[..]

헉~~~~~~~~~~~~~~

김치랑 같이먹는거 엄청좋아하는데...ㅠㅠ

[켁~]

삼겹살에 신김치.... 이제 먹으면 안되는건가요? 정녕....ㅜㅜ

[언제나방긋]

허걱~~방금 삼겹살에 김치 맛나게 먹었는뎅..
이거 어디에서 나온 건지요?

[反共]

동물성 단백질과 염장식품 결합 나이트로스아민 생성되는건 기본상식이죠 잠재성 발암물질

[..]

낚시질 시작하셨네..
도배중??

[확실한 말씀이셈?]

S대 미생물학과 출신인 우리 신랑은
아들에게 김치와 고기 같이 먹는 것 적극 권장하고 있는데요?
학문적, 논리적 근거를 좀 더 체계적으로 설명하시죠?

[..]

에고... 그럼 대한민국 절반은 발암물질 뒤집어쓰고 살겠네용.ㅠ.ㅠ

[..]

구운고기 + 김치 = 쵝오 이므로 발암물질 운운은 뒤로 미루고 우선 먹고 보겠음!!!

[그럼]

돼지김치찌개는요?? 음마야.. 겹살이랑 김치같이 못먹으면어찌 먹나여 . 생각만 해도 슬프네요.

[아이미]

검색해보니 대한암협회에 올라와있는 자료에 비슷한 이야기가 있네요,,
염장음식에는 질산염이 많고, 이것이 아질산염으로 바뀌어 생선,고기,곡류,차,맥주 등에 들어있는 물질과 작용하며 발암물질을 만든다고,,,,,
문제는,,, 되도록 염장음식을 먹지 않아야 하는 거네요,,,

그럼,, 지금까지 몸에 좋다고 생각한 김치가 염장음식이므로 위암에는 치명적이란 얘기?
헷갈리는데,,

어떤 책에는 이렇게 나와있군요,,,
김치는 단순한 염장채소가 아니라 우수한 발효식품이며 비타민C 유기산 아미노산 덱스트린 등
몸에 좋은 성분이 많다. 너무 짜게만 하지 않으면 문제가 없다. 김치와 위암의 상관관계는 한마디로 말할 수 없다,,, 라구요.

김치가 몸에 좋다지만 되도록 짜지 않게 담구는 게 좋겠군요,,,

제가 생각하는 결론은,,,,,
김치와 고기를 함께 먹는다고 특별히 암발생 가능성이 올라간다고는 생각되지 않는다는 것,,, 이네요.

[좀전에]

햄,베이컨 잘게 잘라 김치볶음밥 만들어 먹었는데-_-

[난]

오늘 마트에서 햄이랑 삼겹살 세일해서
잔뜩 들고 왔는디....

[그럼]

부대찌개에도 김치넣어서 먹음 안 되겠네요?ㅠ.ㅠ

[그래서]

위암의 권위자 의사샘이 그러시더군요
김치를 아주 싱겁게 담가 먹으라구요

[피식]

110.10 에 닉까지 반공..

풉

[..]

에공.. 우짜쓰까나..