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깻잎소금물에 삭힌거는 양념을 어찌해서 먹나요??
깻잎 조회수 : 766
작성일 : 2008-08-28 09:44:06
좀 알려주세요
IP : 59.19.xxx.13
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.8.28 11:17 AM (124.5.xxx.214)이방법이 맞는지 모르겠지만,,,,
엄마가 소금에 삭힌걸 주시면서 가르쳐 주신 방법인데요,,
물에다가 깻잎을 담가놓으면,,쓴맛 짠맛이 빠지거든요,,
그러면 물에 잘 헹궈서,,간장깻잎잴때처럼요 그렇게 양념을 똑같이 하는거에요
생 깻잎을 잰 것 보다는,,,소금에 삭힌게 훨씬 맛있더라고요....2. 울 시어머니 방법
'08.8.28 11:23 AM (119.196.xxx.100)깻잎 대여섯개씩 사이로 들기름, 설탕조금 두르고 찜통에 살찍 찝니다.
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