생선 굽는거 질문 드려요!!

[왕초보...]

굴비인지.. 조기인지... 같은 생선인가요??

친정엄마가 줘서 가져오긴 왔는데요...

이게 비늘 벗겨서 구워야 하는건가요??


저녁에 퇴근해서 보니 그제 저녁에는 신랑이 생선 넣고 약간 탕인지 조림인지 했는데.. 비늘이 쫙~~
결국 못먹었거든요ㅠㅠ

오늘은 제가 같은 생선에 도전하려고 하는데...

지금은 냉동실에 있는데.. 녹여서 비늘 벗기고 물에 씻어서 구워야 하는거 맞나요??

저녁에 가서 녹여서 먹을수는 있는건지...녹여서 비늘 벗기면 살이 이상해 지지 않을까도 싶고...

일하면서 밥해먹기 너무 어려워요ㅠㅠ 저만그런가요?!

생선이라고는 쉬운 고등어 정도만 구워 먹어 봐서요...^^ 부끄럽지만 알려주세요^^

[아뇨]

조기는 씻을때 비늘 벗기면 되고
굴비는 말린 거라서 물 닿으면서 미리 씻으면 맛 없어진대요
그래서 바로 냉동실 넣고 먹을때 물에 헹궈 가면서 비늘 벗겨서 구워 먹음 되거든요
살이 흐물거리거나 터지거나 하지 않아요

굴비 소금 간 되어 있어서 살이 단단하지요^^

[ㅎㅎ]

비늘 벗겨야 됩니다.
얼린 조기를 흐르는 수돗물에 닦으면서 손으로 살살 긁어도 벗겨져요... 비늘 반대방향으로.

[원글이에요]

업무 처리하고 왔더니 댓글이 있네요~~ 감사해요~~

우선 오늘 시도는 하려고 하는데... 먹고 사는게 여간 힘든게 아니네요 ㅋㅋ