양념장 문의

[황금비율]

제가 늘 궁금한 게 있는데요.
어떤 양념장이건 고추장과 간장과의 비율을 어느 정도 해야 하는지
잘 모르겠어요.
지금까지는 간 봐가면서 간 맞을때까지 계속 넣었었거든요.
그러니 당연히 음식 하는 시간이 오래 걸리더라구요.
입에 딱 맞는 황금비율을 알면 음식 하는 시간을 훨씬 단축시킬 것 같아서 여쭙니다.
특히 골뱅이무침 할때 어떤 식으로 양념을 해야 하는지 궁금합니다.
늘 실패를 해서요.
요리 잘하시는 분들 조언 좀 해 주실래요?

[저두]

만능 양념장도 만들어보구 맛된장도 만들어 보아는데요.
양념장은 음식 만들때 그때 만드는것이 가장 맛나던데요.

[인터넷검색]

전 만능 양념장 만들어 놓으니 편리하고 맛도 더 좋던데요.
숙성이 되서 그런가 생각합니다.
키톡에도 검색하면 많이 나옵니다.