히트레시피에 자스민님 장조림 만들어보려고 하는데요.. 중요재료가 없네요

[대파 흰부분]

아까 고기 사갖고 오면서 재료가 다 있는줄 알았는데...

대파 흰부분이 없네요.
대신 양파나... 대파 파란부분 넣어도 맛이 날까요?ㅜㅜ

근데... 오늘 정말 춥네요..

저희 시아버님 어제 위암 수술하셔서
삼성의료원에 어머님 도시락 싼거 갖다 드리고 왔는데
버스 기다리다 얼굴 떨어져 나가는줄 알았어요..ㅜㅜ

건강 조심들 하세요~

[jasmine]

안녕하세요?
대파 흰부분은 국물을 시원하게 만들려고 넣는건데, 없어도 상관없어요.
고기가 싱싱하면 양파도 안넣어도 되구요. 대파 파란부분은 국물이 끈끈해지니 안넣으시는게 좋아요.

맹물에 고기만 삶아도 괜찮은데 통후추나 청주, 미림 있으면 조금 넣고 삶아보세요.
효부시네요....고생하셨어요...토닥토닥~~

[원글입니다]

오마이갓!!!

우리 어머님 내일 도시락 반찬으로 만들려고 했는데...
답글이 안달려서 내일 대파 새로 사다 만들어야겠다...하고 생각하고 있었는데
자스민님께서 직접 답변 주시다니... 정말 몸둘바를 모르겠어요...
너무너무 감사합니다....
지금 당장 만들어야겠어요. ^^
자스민님 덕분에 저희 어머님 내일은 맛난 장조림 해서 식사 하실수 있겠어요
새해 복 많이 받으세요~~~♥