잡뼈와 사골,우족의 영양 차이가 있을까요?

[끓이는 중..]

저번에 세일해서 사뒀다가 지금 끓이는 중인데 뽀얗게 잘 나오네요..
국 육수 말고도 그냥 먹어도 좋을 정도로 잘 나오네요..
그런데 문득 궁금증이..사골이나 우족이나 잡뼈나 다 같은 뼈 잖아요
특별히 영양 차이가 있을까요??

[..]

정형외과 샘은.. 우족을 푹 삶아 먹으면 뼈에 좋다고 하시던데요^^;