육개장이 맵지가 않아요..;;
작성일 : 2010-01-07 08:46:29
811931
큰맘먹고 처음으로 육개장을 끓여봤는데 간이 살짝 싱겁고 맵지도 않네요.
간은 소금으로 좀 맞추면 될 법도 한데, 맵게 먹고 싶어 끓인 게 맵지가 않으니 답답합니다. 고추가루만 디립다 부으면 좀 매워질까요? 아님 고추기름을 더 만들어 넣어야할까요? 방법을 가르쳐 주셔요..ㅠㅠㅠ 감사합니다.
IP : 208.120.xxx.216
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.1.7 8:48 AM
(218.52.xxx.36)
간도 소금보다 국간장으로 하시고요
고추기름을 쓰셔야 칼칼하게 맵습니다.
2. 요리초보
'10.1.7 9:03 AM
(208.120.xxx.216)
그렇군요, 생각보다 많이 들어갔어야 했나봐요.
답글 너무 감사드립니다. 좋은 하루 되셔요. ^^
3. 뒷맛
'10.1.7 9:44 AM
(121.165.xxx.121)
고춧가루는 끓여놓으면 뒷맛이 알싸하니 매워요. 넘 많이 넣지는 마세요.....
4. 고추기름
'10.1.7 10:43 AM
(124.56.xxx.53)
저도 덜맵게 되면 고추기름 더 만들어서 넣어요.
시판 고추씨기름 말고, 냄비에 기름 데워서 고춧가루 넣고 만드는 고추기름이요.
5. 아..먹
'10.1.7 1:56 PM
(125.188.xxx.27)
먹고싶다...얼큰한 육개장...닭계장해먹어야 겠네요.
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