82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

프리님 깻잎장아찌 정말 맛있어요.

이맛이야! 조회수 : 1,738
작성일 : 2009-12-27 00:36:15
양평에 어떤 식당에서 먹어본 깻잎장아찌가 너무 맛있어서 늘 막연히 저런건 어떻게 만드나 생각만 했지요.

어쩌다 검색해보니 키친토크에서 많이 뵌 프리님 간장깻잎장아찌 레시피가 검색되더군요.
만들기도 쉽고 때깔이 그 식당에서 먹어본 그거라서 바로 담가봤지요.

12월 5일에 담가 오늘 개봉해서 먹어봤는데 ㅎㅎ
정말 딱 바로 그맛이에요.
색깔은 아직 완전히 갈색이 되진 않았네요. 성미급해서 그냥 개봉했어요.
남편이 이거 한끼 식사에 20장은 먹겠다고 100장 담근걸로 택도 없겠다 하더라구요.
저녁에 별로 입맛이 없어 간단히 된장찌개랑 먹자 해놓고
깻잎장아찌 맛을 보더니 대번에 밥2공기 뚝딱이에요. ^^
저도 너무 맛있더라구요.

100장은 커녕 1000장씩은 담가야할까봐요.
근데 마땅한 그릇이 없는데 플라스틱에 담으면 안되겠죠?
깻잎장아찌 많이 담그시는 분들 어떤 그릇에 담그세요?
IP : 121.136.xxx.132
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스텐
    '09.12.27 1:28 AM (125.177.xxx.79)

    3리터 짜리에 담궜어요,,^^
    넘 오래 삭혀놨다가 며칠 전에 꺼내서 매실간장을 부어놨는데..
    이 매실이 6년된 엑기스 건져낸 건더기에 양조간장 부어놓은건데..어찌나 맛있는 맛간장이 되었는지..암튼 저도 기대하고있어요,,^^
    스텐용기가 편하더군요^^
    3리터인데 손잡이도 있고,,

  • 2. oo
    '09.12.27 7:51 AM (124.54.xxx.101)

    저도 그 레시피로 담았는데
    맛있긴 한데 제가 간장을 더 넣었나 짜더군요
    구제방법 없을까요?
    그리고 깻잎 장아찌도 냉장고에 보관 하시나요?
    자리가 없어서 베란다에 몇일 내놨는데 맛이 약간 변한거 같아서요

  • 3. 원글
    '09.12.27 11:25 PM (121.136.xxx.132)

    네 우선 100장만 담가봐서 냉장고에 보관했어요.
    오늘 500장 담갔는데 날이 추워 베란다에 내놓을 생각이었는데 맛이 변하나요?

    짠거 구제방법은 저도 모르겠어요~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
400753 아삭이 고추로 고추장아찌 괸찮을까요? 7 . 2008/07/11 747
400752 82쿡 여러분 4 ... 2008/07/11 658
400751 영어학원...채플을 꼭 해야하나요? 9 그네 2008/07/11 565
400750 82쿡회원님들 존경 합니다. 6 존경합니다 2008/07/11 483
400749 9월 우리나라 순채무국으로 전환 강만수때문에.. 2008/07/11 257
400748 지난 설날때 우리 시댁에서 있었던 정치인들에 대한 이야기 4 -0- 2008/07/11 451
400747 아이가 유치원에서 힘들어해요 8 여름 2008/07/11 624
400746 이외수선생님 글 읽으며 하루를 시작합니다.. 8 베리떼 2008/07/11 834
400745 논란이 된 한나라당 개정안 5 음.. 2008/07/11 322
400744 희망을 봅니다.. 2 2008/07/11 246
400743 친구들 모임에서의 시국이야기 11 보나맘 2008/07/11 818
400742 동대문 평화시장 카드 결제되나요? 4 명박퇴진 2008/07/11 515
400741 "목사 4만 5000명에 전화 걸어 9101명 구두 동의" 7 이게뭐야 2008/07/11 674
400740 조중동닥쳐]█ 떳다!! 시골아줌마 한겨레,경향 배포후기 2탄 ..펌>>.. 11 홍이 2008/07/11 659
400739 쇠고기를 먹든지, 굴비를 먹든지.. 2 이상한 청동.. 2008/07/11 364
400738 sk텔레콤에서 어느 통신사 이동이 나을런지 조언부탁...조선일보 광고 또 실었길래요... 16 2008/07/11 466
400737 쥐가 싫어하는거 뭐가 있을까요~ 15 82홀릭 2008/07/11 863
400736 <이시국에 죄송> 루이비통 네버풀 사이즈 문의 7 컴대기 2008/07/11 1,031
400735 젖 떼는 법 좀 알려주세요.. 9 애기엄마 2008/07/11 518
400734 직장에서 발생되는 일 2 재건축 2008/07/11 290
400733 주택 명의이전 이유? 3 sk 2008/07/11 245
400732 토스터기 필요할까요 16 왕초보 2008/07/11 1,143
400731 제이제이글 읽지마세요./ 눈버려요 개똥이 2008/07/11 155
400730 한나라당역군, 제이제이 2 동그라미 2008/07/11 223
400729 제이제이글 원문 수록=왕따인걸 모르는 왕따= 17 제이제이 바.. 2008/07/11 469
400728 왕따인걸 모르는 왕따... 5 제이제이 2008/07/11 527
400727 조금만 힘내세요 3 오늘 하루도.. 2008/07/11 179
400726 더이상 아닙니다 거리로 나옵시다 14 12일 2008/07/11 566
400725 생활과 정치를 구분하시는 분들께 -누구도 피해갈 수 없는 사영화 10 구름 2008/07/11 452
400724 한국민주화운동사 1 courir.. 2008/07/11 203