말린 시래기 어떻게 삶나요?
작성일 : 2009-12-13 11:55:12
803109
예전에도 시래기 그늘에서 말렸다가 삶고 씻고 했는데도 너무 질겨서 결국 못먹고 다 버린 기억이 있거든요.
요번에도 텃밭에서 무뽑아서 시래기를 말렸는데요
그늘에서-옥외에서 말리다가 지금은 베란다에서 햇볕받고 있어요.
어떻게 손질해야 부드러워지나요?
소다는 사용하고 싶지않구요.
가스압력밥솥은 없어요.
그리고 삶은 후 줄기껍질을 꼭 벗겨야 하나요?
그거 일이 너무 많을 거 같은데요.
IP : 110.9.xxx.217
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 시래기는
'09.12.13 12:14 PM
(112.167.xxx.181)
무청 자체가 연해야 삶던 말리던 불리던 연해요..
무청이 억쎄면 아무리 삶아대도 질겨요..
뭐 무조건 푹푹 삶고 그 삶은 물에 퉁퉁 불을때까지 담아둬야죠 머...
삶아 말리면 연하다.. 껍질 벗겨야 연하다.. 말은 많지만 일단 무청이 연해야 합니다...
2. 시레기
'09.12.13 1:50 PM
(180.64.xxx.183)
http://blog.naver.com/manwha21/130075337254
3. 음
'09.12.13 2:38 PM
(121.151.xxx.137)
물을 팔팔끓는 물에 넣고 푹푹 삶아요 아주 푹삶습니다
그 물 자체로 하루정도 불리면
연한 시래기가 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 509665 |
지하철 타는데 5살 아들이 제 무릎엔 안 앉겠다고 하네요 9 |
^^ |
2009/12/13 |
1,083 |
| 509664 |
이거 보셨어요? 선덕여왕 보는 이병헌 ㅋㅋㅋㅋㅋ 15 |
. |
2009/12/13 |
9,327 |
| 509663 |
토론토에 사시는분 계시면 부탁드립니다.... 1 |
정보 |
2009/12/13 |
861 |
| 509662 |
신종플루 양성으로 2 |
아인 |
2009/12/13 |
521 |
| 509661 |
신종풀루검사비 환금받으셨나요? 5 |
신종 |
2009/12/13 |
1,170 |
| 509660 |
찹쌀이 대체 뭔지요? 9 |
찹쌀 |
2009/12/13 |
1,713 |
| 509659 |
불편한 학교의자 개인의자로 바꿔주면 욕 먹을까요? 9 |
루시반펠트 |
2009/12/13 |
2,336 |
| 509658 |
싸이탈퇴법알려주세요 1 |
aka |
2009/12/13 |
800 |
| 509657 |
말린 시래기 어떻게 삶나요? 3 |
구수한된장냄.. |
2009/12/13 |
800 |
| 509656 |
락앤락 4통에 김장비용 7만원 괜찮나요? 12 |
글쎄.. |
2009/12/13 |
1,624 |
| 509655 |
영어문법좀,,,, 5 |
감사감사 |
2009/12/13 |
597 |
| 509654 |
백화점에서 POLO나 TOMMY 세일 기간이 언제쯤 될까요? 3 |
세일기간 |
2009/12/13 |
839 |
| 509653 |
다이어트일기(10) |
49 |
2009/12/13 |
759 |
| 509652 |
고사리나물은 어느부분인가요? 줄기?뿌리? 6 |
무식 |
2009/12/13 |
1,111 |
| 509651 |
개정판 정석 수I 목차 좀 알려주세요 2 |
예비 고2 |
2009/12/13 |
494 |
| 509650 |
나팔관조영술이란거,마니 아파요? 12 |
c |
2009/12/13 |
2,368 |
| 509649 |
크리스마스날 친구 신혼집 집들이 가자는 남친 ㅠ ㅠ 24 |
디셈버 |
2009/12/13 |
2,634 |
| 509648 |
베이비시터 하려고 하는데요 |
일자리 |
2009/12/13 |
569 |
| 509647 |
초5사회 6 |
.. |
2009/12/13 |
760 |
| 509646 |
대전에 캘리포니아 롤 전문점 없나요? 7 |
대전 |
2009/12/13 |
1,516 |
| 509645 |
아직도 울화통터지는 고3샘 8 |
울 아들 ... |
2009/12/13 |
2,019 |
| 509644 |
6세 아이들 신종플루 백신 맞은 후 어떤가요? 8 |
ㅠㅠ |
2009/12/13 |
1,167 |
| 509643 |
외대 용인 캠퍼스 러시어학과와 충남대 경영학과 12 |
.... |
2009/12/13 |
2,243 |
| 509642 |
이 정도면 남편을 의심할 상황인가요? 16 |
도와주세요 |
2009/12/13 |
5,230 |
| 509641 |
한국인 영양섭취 `풍요 속 빈곤' 1 |
불균형 |
2009/12/13 |
709 |
| 509640 |
드럼 세탁기 흰옷과 유색옷 따로 빨아도 누렇게 되나요? 4 |
.... |
2009/12/13 |
1,512 |
| 509639 |
초록마을 세일은 언제하나요? 6 |
... |
2009/12/13 |
1,632 |
| 509638 |
겨울 해외 패키지 추천 바랍니다. 5 |
고마움 |
2009/12/13 |
1,317 |
| 509637 |
초1 때 선생님이 생각나네요.. 1 |
급식 |
2009/12/13 |
460 |
| 509636 |
들썩이던 부동산 심리, 찬바람 분다 1 |
거품 |
2009/12/13 |
1,228 |
