물렁거리는 단감 버려야하나요?

[초보엄마]

시골에서 단감을 보내주셨었는데 한 번이 아니라 세 번쯤 한 상자씩 보내주시니
어린 아이 하나 있는 세 식구 결국 다 못먹고 냉장고에서 쭈글쭈글 해지고 있어요.
이웃에도 몇집을 두 번에 걸쳐 한 보따리씩 나눠드렸더니 마지막 보내주실땐 냉장고 안에도 있고
더 드리기도 뭣하고 해서 열심히 넣어뒀는데
결국엔 이렇게 됐네요.

시부모님 생각하니 버리긴 너무 죄송해요.
하지만 다 먹기는 역부족이었어요.ㅠ.ㅠ

[물렁거려도]

단감 맛있지않나요? 연시도 먹는데...
상하지않고 드실수있으면 냉동실에 얼려놓고 하나씩 꺼내서 녹여서 스푼으로 드시면 괜찮을것 같네요
대봉시도 말랑해지면 냉동실에 넣었다가 여름에 먹잖아요~~

[김장]

쭈글거리는거 다 긁어서 김장할때 양념에 넣었어요.
나머지는 냉동실에..

[새옹지마]

그런데 단감은 익으면 맛이 없는 것 같은데 그냥 물렁 전이면 미리 썰어서 건조기에 돌려서
먹는 것이 유행인데요

[주현맘]

얼릉 말려서 드셔야 할 듯 해요..
그래두 이 방법이 제일 맛 나요~

[감식초]

하시든지요,,
아님..
껍질 깍든지 ,약 안친감이면,,껍질채로 잘라서,,볕 좋고 바람 잘 드는 곳에다가 채반에 얹어놓아서 말랭이 만들어드세요,,
매일 선풍기 한번씩 틀어주어야,,,(울집은 아파트라서..) 혹시라도 곰팡이 안피고 좋더라구요
말린거는 냉동실에 넣어두고 먹어요^^

[....]

저희도 시댁에서 준 단감 처음에는 너무 달고 맛있어서 맛있게 먹었는데
사과 귤 대봉시에 밀려서 한박스정도 물렁거리는 상태로 방치되있어서
아까워요
아무도 먹으려고 하지 않네요

[..]

감식초로 어떨까요

[아이스 홍시]

냉동실에 넣어뒀다 나중에 하나씩 꺼내드세요
아님 믹서에 다 갈아서 냉동실에 소분해뒀다 디저트로 드세요

[.]

단감도 물렁거리는거 아이스 홍시로 먹으니 정말 맛있던데요.

[일부러]

로긴했어요. ^^

저 어제 이곳에서 안 먹는 단감으로 쨈 만들었다는
정보를 보고서
당장 실천했어요. ^^

물렁거려서
쭈굴쭈굴해진 단감을
대충 껍질도 벗기고( 아주 대충)
꼭지만 따고
설탕은 보통 쨈 만드는 것보다 훨씬 적게 붓고
걍 약한 불에서 오래오래 끓였더니...

맛있는 쨈이 됐네요. ㅎㅎ

[예쁜꽃님]

저두 살림 못할
땐 다 버리고 남주고 했는데 이젠 이리저리 실험 정신 발휘 알뜰히 먹네요
떡국떡으로 떡볶이도 해 먹고요 어묵도 된장궁에 넣어 먹고요
님도 감 얇게 잘라 말려 드시고 냉동실에 아쓰크림도 먹고 갈아 쥬스도 드시고
소스로 샐러드도 하세요

[고고씽]

어머나..아주 홍시가 된게 아니고 약간 물렁해진거면 그게 훨씬더 맛있는데..
과일이 후숙되면서 정말 정말 달고 맛있어요
저희는 오히려 단감은 딱딱하기만 하고 맛없어서 안먹고
사오면 안먹고 일부러 1주일정도 서늘한곳에 두고 더 익혀요
그럼 색이 진해지면서 말랑~그때가 제일 맛나요

아까도 익혀서 먹으려고 단감두봉지 사다가 다용도실로 고고씽~

[감식초]

전 물러진 단감 몇개 실험적으로 유리병에 넣어뒀어요. 뚜껑은 살짝만 닫아서요. 감식초 될라나 몰겠는데 지금 곰팡이 피고 물이 나와있어요.

[감도]

잼이 되나욧?
잼은 신맛나는 과일만 되는거 아니였든가요?
신기...

[잼이되지요]

밤도 잼 만드는걸요.
감도 잼은 가능하지만.. 감을 잼으로 만들기는 좀 아까워서
(잘 익은 홍시 그 자체가 이미 천연잼이라 생각해서..)
전 물렁해지기 전에 혼자 1박스 먹어치우느라 정말 고생했어요;;
화장실 가기가 참 힘들어지는 부작용때문에 ㅠ_ㅠ;;