식감이 목살이 나을까요?앞다리불고기용이 나을까요?

[제육덮밥]

겨울 맞이 일품요리를 준비를 미리 해둬야할 것 같아요
국수나 면류 스파게티 이런건 절대 안 먹는 아이라서..오로지 밥

제육 덮밥도 미리 만들어둬야 할 것 같은데

먹는 식감이 삼겹살이나 목살이 나을까요?앞다리불고기가 나을까요?
삼겹살도 한번 데치면 기름기 제거 되서 맛있다고는 하던데 문제는 기름

앞다리 불고기는 많이 퍽퍽하지 않을까 싶은데요
^^어떤 부위가 맛있는지 모르겠어요.
목살?앞다리살?앞다리살은 좀 퍽퍽 할 것같은데 어떠세요?

[....]

목살이 부드럽지요

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전 목살 6 :삼겹살 4의 비율로 해요..^^

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가격이 비싼만큼 목살이 맛있어요
구이나 찌개 불고기 수육등도 목살이 앞다리살보다 월등하게 맛있더군요

[제육덮밥]

덮밥엔 불고기감이 좋지않을까요?
양파 배 등 넣고 양념해 놓으면 아주 부드럽답니다.

[전]

굽는건 삽겹이나 목살을 하지만
불고기나 제육볶음 같은 것은 앞다리살로 해요..
양념을 넉넉하고 부드럽게 하면 퍽퍽하지 않아요.. 개인취향이겠지만..
수육도 가끔 앞다리살 같이 기름기 없는 부분을 자주 쓰는데
저에겐 삽겹이나 목살이 방금 구워서 뜨거울때 빼고는 뻑뻑해요...-.-;;

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저도 제육볶음은 앞다리살이 훨씬 더 좋아요~

요리선생님도 앞다리살로 제육볶음 하시던 걸요...

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덮밥엔 앞다리살이죠~ 얇게 썰어져서 훨씬 부드럽고 양념도 고루 잘 배어요.

[저도]

앞다리살 별로 뻑뻑하지 않던데요
오히려 전 불고기감으론 앞다리살을 사요

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제육볶음은 보통 앞다리살로 하는데,
목살 앏게 저민걸로 하면 그자체 더 고소하고 맛있어요.